Bir veya daha fazla takviyesi düzenli olarak alan Amerikalıların yüzde 50'sinden biriyseniz, multivitaminlerdeki bazı bileşenlerin zararlı olabileceğinin farkında olmalısınız.
İlginç bir çalışma, bulgularının multivitamin kullanımının, daha yavaş hücresel yaşlanmanın bir göstergesi olan daha uzun telomer uzunluğuna bağlı olduğunu öne sürdüğü zaman haberler yaptı. Bununla birlikte, genel olarak, multivitaminler üzerinde yapılan araştırma, kardiyovasküler olaylar, kanser veya erken ölüm riskini azaltmak için önemli faydalar anlamına gelmez.
Bir multivitamin ile ilgili herhangi bir çalışma, birçok farklı besin karışımının etkilerini inceliyor, bu da bulguların tutarsız veya nötr olmasının bir nedeni olabilir. Bununla birlikte, klinik çalışmalardan elde edilen sonuçlar ve bireysel içerikler üzerindeki diğer çalışmalar, sorunlu olabilecekleri açıklığa kavuşturmaya yardımcı olur. İşte size multivitamininizle ilgili endişe duymanız gereken yedi ek besin.
E vitamini
E vitamini takviyesi, kalp yetmezliği ve tüm nedenlere bağlı ölüm riskinde artış ile ilişkilidir. 400 IU'luk E vitamini veya plasebo almak için rastgele atanmış kardiyovasküler hastalık veya diyabet öyküsü olan binlerce yaşlı insanın uzun süredir devam ettiği bir çalışma, ekini alanlarda kalp yetmezliği riskinde yüzde 19'luk bir artış olduğunu ortaya çıkardı. . Johns Hopkins Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen daha önceki bir analizde, günlük 400 IU veya daha fazla E vitamini tüketenlerde ölüm riskinin yüzde altı artmasına da bir bağlantı bulunmuştur.
Bu besin, çiğ fındık ve tohumlarda bol olduğundan, kendini potansiyel bir riske maruz bırakmaya gerek yoktur.
Beta karoten
Beta-karoten takviyesi, kanser riskinin artması için güçlü bir bağlantıya sahiptir. Bir çalışma, beta-karoten ve A vitamini alan grupta katılımcıların akciğer kanseri gelişme riskini artırdığı için erken dönemde durduruldu.
Durmadan önce çalışma, akciğer kanserine yakalanma oranının yüzde 28 daha fazla olduğunu ve beta-karoten almayanlara kıyasla tüm nedenlerden yüzde 17 daha fazla ölüm olduğunu gösterdi. Bir takip kadınlarda, bu olumsuz etkilerin takviyeyi durdurduktan sonra bile devam ettiğini gösterdi. Beta-karoten ile takviye , gıdadan diğer önemli karotenoidlerin emilimini engelleyebilir (600'den fazla olan).
A vitamini
Vitamin A takviyesi, kemik kırıklarını ciddi şekilde zayıflatabilir ve kalça kırılma riskini artırabilir. Piyasadaki çoğu multivitaminlerde bulunan seviyelerde olumsuz etkiler bildirilmiştir. Bir çalışmada, 1.5 mg A vitamininin (Takviyeleri Gerçekler etiketlerinde listelenen Günlük Değerin% 100'ü olan 5000 IU), 0.5 mg'ye kıyasla azaltılmış kemik mineral yoğunluğu ve artmış kalça kırığı riski ile ilişkili olduğu bulunmuştur. İlaveten, A vitamini takviyesi, ilacı takviye eden çalışmaların meta-analizinde herhangi bir nedenden dolayı ölümde yüzde 16'lık bir artışla ilişkilendirilmiştir. A vitamini elde etmek için bitki kaynaklı, provitamin alfa-karoten ve beta karoten gibi karotenoidler almak akıllıca olacaktır.
Folik asit
Folik Asit B vitamini folatın sentetik bir şeklidir.
Folik asit ile takviye edilmesini öneriyorum ki bu da yiyecek folatının normal etkilerini bozma potansiyeline sahip ve meme, prostat ve kolorektal kanser riskini artırıyor. Folat hücrelerin büyümesi ve bölünmesinde ve gelişen fetüslerde nöral tüp defektlerinin önlenmesinde önemlidir. Tüketilen fasulye ve yeşil sebzeler - zengin gıda folat kaynakları - günlük doğurganlık çağındaki kadınların folat yeterli bir durumda hamilelik döneminde girmelerine yardımcı olur; Bu önemlidir, çünkü folat hamileliğin ilk dört haftasında nöral tüp defektlerini önlemeye çalışır, çoğu kadın henüz hamile olduklarını bilmez.
Fasulyeler ve yeşillikler bol miktarda folat içerdiğinden, sağlıklı yediğinizde eksik olma konusunda endişelenmenize gerek yok. Öte yandan, sentetik folik asit takviyesi daha sonraki yaşam kanseri ve sonuçları ile ilişkilidir ve hem anneleri hem de çocukları için folat bakımından zengin beslenmenin sağlığa faydalarını iki katına çıkaramaz.
Selenyum
Selenyum , yüksek seviyelerde diyabet, yüksek kolesterol, prostat kanseri, kardiyovasküler hastalık, amiyotrofik lateral skleroz (ALS), bozulmuş bağışıklık fonksiyonu ve bozulmuş tiroid fonksiyonuna bağlıdır. Paradoksal olarak, çok az selenyum da zararlı olabilir. Eylemin en iyi yolu, sağlıklı gıdalardan yeterli miktar almaktır. Üretimde zengin, fındıklı ve tohumlu zengin bir diyet yapanların fazladan selenuma ihtiyacı yoktur.
Bakır
Bakır , bir takviye olarak alınmamalıdır, çünkü fazla bakır , kanserin artmasına ve genel mortaliteye ve Alzheimer hastalığı riskinin artmasına bağlıdır. Et alımının azaltılması ve bakır içeren multivitaminlerin önlenmesi bakır fazlalığını önlemek için etkili yollardır.
Demir
Demir , sadece tanımlanmış bir ihtiyaç veya eksiklik varsa alınmalıdır. Heme demir hayvansal ürünlerde bulunur ve bitkisel olmayan demir bitki besin ve takviyelerinden elde edilir. Et içerisindeki heme demiri sebzelerde olduğundan daha fazla emilebilir ve fazla demir ile ilişkili riskleri daha olası hale getirir. Aşırı demir depolarının - demir bir oksidan olduğu - kolon kanseri, kalp hastalığı ve nörodejeneratif hastalıklar riskini artırdığına dair kanıtlar vardır. Bununla birlikte, takviye edici olmayan demir olmayan demir, örneğin gebelik veya ağır adet kanaması nedeniyle suboptimal demir seviyelerine sahipse faydalı olabilir.
Neden Vitamin ve Mineralleri Alsın?
Bu besinleri çevreleyen çok fazla endişe ile neden vitamin ve mineral takviyesi alsın? Bir multivitamin ve mineral takviyesinin işi, eksiklikleri veya yetersizlikleri önlemek için beslenme aralıklarını doldurmaktır. Bazı vitaminlerin suboptimal alımı yaygındır ve kronik hastalıklar için bir risk faktörüdür. Tipik olarak, Amerikalılar yetersiz ürün tüketirler ve sonuç olarak, tavsiye edilen miktarlarda lif, magnezyum, potasyum, gıda folatı ve A, C ve E vitaminlerinin altında tüketirler. Çok az insan, her vitaminin ideal miktarını elde edecek kadar sağlıklı tüketir. ve tek başına besinlerden optimal miktarlarda gerekli mineraller.
Besin açısından yoğun, bitki açısından zengin bir diyet yapmak ve uzun ömürlü hayvanlar için hayvansal ürünleri en aza indirgemek bile, bazı besin maddelerinde suboptimal olma konusuna giriyorsunuz: öncelikle hayvan ürünlerinde bulunan B12 ve K2 vitaminleri; hayvansal ürünlerden daha biyolojik olarak temin edilebilen çinko; öncelikle iyodize edilmiş tuzdan türeyen iyot; Güneşe maruz kaldığımızda cildimizin ürettiği D vitamini. Ancak daha fazla hayvansal ürün almak cevabı değil, o zaman çok fazla hayvansal protein, hayvansal yağlar, heme demir ve diğer hayvansal gıda kirleticileri riskini üstleniyorsunuz. Bu nedenle, çoğu insan için güvenli, iyi tasarlanmış bir multivitamin kullanmak faydalı olabilir.
Daha İyi Yiyin, Daha Uzun Yaşayın
Her diyet mükemmel olmasa da, hiçbir multivitamin ya da takviye, besinlerin yoğun, bitki bakımından zengin bir diyetinin yerini yeterince alabilir. Daha sağlıklı ve uzun bir yaşam sürmek istiyorsanız, daha iyi bir diyet yapın. Gerçek, besin bakımından zengin doğal besinler, sadece vitamin ve minerallerden daha fazlasını sunar. Üstün bir diyet yemek, hem keşfedilmiş hem de keşfedilmemiş besinlerin tam spektrumunu sağlayabilir. Bu bir multivitaminin çoğaltamayacağı bir şeydir.