Sağlıklı yemekler mutfağınızda başlamıyor. Markette başlıyorlar. Bakkal alışverişi en eğlenceli etkinlik olmayabilir, ancak bu ipuçları önemlidir ve daha sağlıklı yiyecekler satın alabilir ve biraz para kazanabilirsiniz .
Market listenizle başlayın. Önümüzdeki günler için hazırlamak istediğiniz yemekleri düşünün ve elinizde ne olduğunu görmek için mutfağınıza bakın.
İhtiyacınız olan tüm yiyecekleri ve malzemeleri yazınız.
Aç yok
Alışverişten önce bir şeyler ye. Acıktığınızda, ihtiyacınız olmayan daha fazla yiyecek alacağınız için iyi bir şans var. Şekerle cazip olmayın ve kasada ikram edin, ihtiyacınız olmayan ekstra kaloriler.
Kat Planını Bilin
Markette olduğunuz zaman, mağazanın nasıl yerleştirildiğine dikkat edin. Alışverişinizin çoğunu çevrenizde yapacaksınız çünkü en besleyici gıdalar (taze ürünler, deniz ürünleri, et ve süt ürünleri) kenarların etrafına yerleştirilir. Yağlar, şeker ve sodyumda daha yüksek olan ağır işlenmiş gıdalardan uzak durun, genellikle ortadaki koridorlarda.
Çoğu insanın daha fazla meyve ve sebze yemeye ihtiyacı vardır, bu yüzden mağazanın ürün bölümünden başlayın. Sert, olgun ve kusursuz taze meyve ve sebzeleri seçin. Özellikle meyvelerde ve sıkı bir şekilde paketlenmiş ürünler için kalıplara dikkat edin.
Aşırıya kaçmayın
Meyve ve sebzelerinizin buzdolabında bozulmaması için sadece birkaç gün boyunca ihtiyacınız olan taze ürün miktarını satın alın. Daha uzun süre saklamak için dondurulmuş meyve ve sebzeleri toplayın.
Birşey Taze Olduğunda Nasıl Anlaşılır?
Yüksek kaliteli et, deniz ürünleri ve kümes hayvanları arayın. Renk tazeliğin en iyi göstergesi değil, burnunu takip et.
Et ve deniz ürünleri taze ve temiz kokar. Et, sıkı ve yapışkan olmamalıdır.
Ürün bölümünden et bölümüne birkaç temiz plastik torba alın. Çiğ et, güvenli bir şekilde sarılmış olmalı, ancak neden sızıntıya karşı bir şans? Çiğ et suyunun bakkal öğelerinizin geri kalanına çapraz bulaşmayacağından emin olmak için her bir seçimi kendi çantasına koyun.
Kalsiyi Unutma
Düşük veya yağlı olmayan ürünler, ailenize kalsiyum sağlar. Süt istemiyorsanız, yeşil yapraklı sebzeler veya süt alternatifleri gibi diğer kalsiyum açısından zengin gıdaları arayın.
Daha Sağlıklı Hububatlar Seç
Ekmek, pirinç ve tahıllar çoğu insanın diyetlerinde temelidir. Mümkün olduğunda tam tahılları seçin, tahıllarınızın en az yarısı tam tahıl olmalıdır. Bu kepekli ekmek ve makarna, ekmeği, yulaf ezmesi, patlamış mısır, tam tahıl gevreği ve kahverengi pirinç gibi şeyler anlamına gelir.
Beslenme Etiketlerini ve Malzemelerini Okuyun
Bu, özel bir diyet izliyor veya kilonuzu izliyorsanız özellikle önemlidir. Paketlenmiş gıdaların tümü, genellikle paketin arkasında veya arkasında bulunan bu bilgilere sahip olmak zorundadır.
Kaynak:
Araştırma, Eğitim ve Ekonomi (REE), Tarımsal Araştırma Servisi (ARS) ve Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) Ulusal Tarım Kütüphanesi (NAL) aracılığıyla. "Nutrition.gov: Akıllı Alışveriş ile Sağlıklı Diyet Oluşturun."