K vitamini hakkında bilmeniz gerekenler
K vitamini, kan pıhtılaşması için gerekli olan bir besindir. Bir dizi sebzede bulunan K vitamini, ek formda veya bir krem olarak da mevcuttur. Ek olarak, K vitamini gastrointestinal kanalınızı kaplayan bakteriler tarafından üretilir.
K vitamini için kullanır
K vitamini tipik olarak kan pıhtılaşma problemlerini ve K vitamini eksikliğini tedavi etmek için kullanılır. Alternatif tıpta, K vitamini takviyeleri kemik oluşumunu teşvik etmek ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarına karşı korumak için de iddia edilmektedir.
Ayrıca, bazı insanlar biliyer siroz (karaciğer hastalığı) neden olduğu kaşıntıyı hafifletmek için K vitamini alırlar.
K vitamininin faydaları
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, K vitamini eksikliği ve bazı kanama veya kan pıhtılaşma sorunları dışında herhangi bir durum için K vitamini kullanımını desteklemek için henüz yeterli bilimsel kanıt yoktur.
Ancak, bazı çalışmalar K vitamininin diğer sağlık sorunlarının önlenmesi veya tedavisi için umut vaat ettiğini ileri sürmektedir. İşte bazı önemli bulgulara bir göz atın:
1) Kemik Sağlığı
Nutrition'da yayınlanan 2001 araştırmasına göre K vitamini kemik sağlığını iyileştirebilir. K vitamini ve kemik sağlığı ile ilgili mevcut verilerin boyutlandırılmasıyla, yazarın yazarları K vitamininin kemik mineral yoğunluğunu arttırabildiğini ve osteoporozu olan kişilerde kırık oranlarını azaltabildiğini bulmuşlardır. Yazarlar, K vitamininin , kemik metabolizmasında kritik bir rol oynadığı bilinen bir besin maddesi ile kombine edildiğinde özellikle etkili olabileceğini belirtmektedir.
2) Kalp Hastalığı
Hayvan bazlı çalışmalardan elde edilen ön bulgular, K vitamininin ateroskleroza (atardamarların sertleşmesine) karşı korunabileceğini göstermektedir. Ancak, 2008 tarihli Lipidolojideki Güncel Görüş raporunda, bilim adamları K1 vitamini ve kalp hastalığı hakkındaki insan temelli araştırmaların karışık sonuçlar verdiğini belirtmektedir.
K vitamini bakımından zengin besinler
Yapraklı yeşil sebzeler, bir K vitamini kaynağıdır. Aslında, aşağıdaki yiyeceklerden sadece bir tanesi (yani bir yarım fincan) yemek, K vitamini için günlük gereksiniminizin iki katından fazlasını sağlar:
- süs lahanası
- ıspanak
- şalgam
- Kara lahana
- İsviçre pazı
- maydanoz
- hardal yeşilliği
Brussel lahanası, brokoli ve romaine marul da K vitamini açısından zengindir.
K vitamini formları
K1 vitamini (aynı zamanda phylloquinone olarak da bilinir) bitkilerde bulunan K vitamininin doğal formudur. Bununla birlikte, fitonadion (filokinonun sentetik versiyonu) genellikle ek etiketlerde "K1 vitamini" olarak adlandırılır. K vitamini, K2 vitamini (menaquinone) ve K3 vitamini (menaphthone veya menadione) gibi diğer formlarda da mevcuttur.
NIH'ye göre, K1 vitamini, K vitamininin diğer formlarından daha az toksik, daha hızlı etkili, daha güçlü ve daha etkilidir. Yine de, bazı araştırmalar K2 vitamini alımının artırılmış koruma gibi bazı sağlık yararları sunabileceğini göstermektedir. kalp hastalığına karşı.
Şu anda, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, diyet takviyelerinde K3 vitamininin satışını yasaklamaktadır. Enjekte edilebilir K3 vitamini bazen tıbbi tedavilerde kullanılır, ancak bu enjekte edilebilir formüller alerjik reaksiyonlara ve toksik etkilere neden olabileceğine dair kanıtlar vardır.
K vitamini çeşitli cilt durumlarını tedavi etmek için söylenen kremlerde yaygın olarak bulunur. Destekleyiciler, ciltte K vitamini kreminin uygulanmasının, variköz damarları, göz altındaki koyu halkaları, çürükleri, yaraları ve çatlakları giderebildiğini, ayrıca rosacea'yı tedavi edip yaraların ve yanıkların iyileşmesini hızlandırdığını iddia ediyorlar. Çoğu durumda, K vitamini kremleri ayrıca diğer doğal maddeler (bitkisel özler ve bitkisel yağlar gibi) içerir.
Eksiklik
Çok nadir görülen bir durum olan K vitamini eksikliği, vücudun bağırsak yolundan K vitamini emilemediği zaman ortaya çıkar. Bu problem bazı hastalıklar (kistik fibrozis, çölyak hastalığı ve Crohn hastalığı dahil), uzun süreli antibiyotik kullanımı veya kan inceltici ilaç kullanımı veya hemodiyaliz ile tedaviye bağlı olabilir.
K vitamini eksikliğinin belirtileri ve semptomları aşırı kanama ve morarmadır.
Uyarılar
Yüksek miktarlarda K vitamini almak, gebe ve emziren kadınlara, böbrek hastalığından dolayı diyaliz tedavisi gören hastalara ve şiddetli karaciğer hastalığının neden olduğu pıhtılaşma sorunları olanlara zarar verebilir. Ayrıca, K vitamini, bazı takviyelerle (koenzim Q10, E vitamini dahil) etkileşime girebilir. Burada takviyeleri kullanma konusunda ek ipuçları alabilirsiniz.
Sağlık için Vitamin K Kullanımı
K vitamini belirli sağlık sorunlarına yardımcı olabilirken, K vitamini ile bir durumun kendi kendine tedavi edilmesi ve standart bakımdan kaçınılması ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. K vitamini kullanmaya başlamadan önce, güvenli ve etkili bir dozajı belirlemek için doktorunuzla konuşun. Bir koşula kendiliğinden davranmak ve standart bakımdan kaçınmak veya geciktirmek ciddi sonuçlar doğurabilir.
> Kaynaklar
> Amerikan Kanser Derneği. "K vitamini". Ekim 2010
> Erkkilä AT, Booth SL. "K vitamini alımı ve ateroskleroz." Curr Opin Lipidol. 2008 Feb; 19 (1): 39-42.
> GC GC, de Roos NM, Sluijs I, Bot ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. "Yüksek Menaquinone Girişi Koroner Kalp Hastalığı İnsidansını Azaltır." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 Eylül, 19 (7): 504-10.
> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JC. "Menaquinone'un Diyetle Alınması Koroner Kalp Hastalığında Azaltılmış Risk ile İlişkilidir: Rotterdam Çalışması." J Nutr. 2004 Kasım; 134 (11): 3100-5.
> Ulusal Sağlık Enstitüleri. "K vitamini: MedlinePlus Tıbbi Ansiklopedisi". Mayıs 2011
> Ulusal Sağlık Enstitüleri. "K vitamini: MedlinePlus Takviyeler". Nisan 2011
> Ulusal Sağlık Enstitüleri: Diyet Takviyeleri Ofisi. " Coumadin ve Vitamin K Kullanırken Bilmeniz Gereken Önemli Bilgiler ". Son Mayıs 2011'de erişildi.
> Weber P. "K vitamini ve kemik sağlığı." Beslenme. 2001 Ekim; 17 (10): 880-7.