Bu çeşitli markalar glutensiz soya sosu yapar
Genellikle, soya sosu genellikle glutensiz olmadığını öğrendiklerinde glütensiz diyete yeni başlayan insanlara bir şok olarak gelir. Aslında, çoğu marka ilk içerik olarak buğday içerir. Bununla birlikte, geleneksel olarak tamari adı verilen buğdaysız yapılan bir soya sosu çeşidi vardır . Piyasada küçük (ama büyüyen) avuç dolusu tamari tarzı glutensiz soya sosu markaları var. İşte mevcut olan ve bulabileceğiniz yer.
1 - San-J Soya Sosu
San-J, düzenli ve organik tamari tarzı soya sosu dahil olmak üzere çok çeşitli glutensiz soya sosu ürünleri, artı düzenli ve organik az sodyum glutensiz tamari tarzı soya sosu yapar. San-J'yi şişelerde ya da tek kullanımlık seyahat paketlerinde satın alabilirsiniz. San-J'nin ürünleri Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu (GFCO) tarafından glutensiz olarak onaylanmıştır ve San-J, ürünlerini milyonda 5 parçadan fazla glüten veya GF-5 seviyesinde içerecek şekilde test etmektedir. Ek olarak, San-J, glüten içermeyen soya sosu ve diğer glutensiz ürünlerinde herhangi bir glüten bazlı alkol kullanmaz; Kullandığı alkoller, mısır ve şeker kamışından elde edilir.
San-J ürünlerini web sitelerinde yerel olarak nereden bulabileceğiniz veya çevrimiçi satın alabileceğiniz yerler bulabilirsiniz.
2 - Kikkoman Soya Sosu
Kikkoman, sadece su, soya fasulyesi, şeker, pirinç ve tuzu kullanan tamari tarzı soya sosu dahil olmak üzere dört glutensiz soya sosu yapar; su, tuz, soya fasulyesi ve şekerden yapılan premium bir tamari sosu; % 50 daha az sodyum içeren bir sos; ve pirinç için tatlı bir soya sosu.
Bu soya soslarını bazı marketlerde bulabilir veya çevrimiçi olarak (kutu veya şişe ile) alabilirsiniz. Kikkoman soya sosu satın alırken, glutensiz bir etiketle işaretlenmiş bir şişe aldığınızdan emin olun. Kikkoman çok çeşitli soya sosları yapar ve dikkatli değilseniz yanlış olanı almak kolaydır.
3 - Eden Organik Soya Sosu
Eden Foods, biri Amerika Birleşik Devletleri'nde ve bir tanesi Japonya'dan ithal edilen iki farklı organik tamari tarzı glutensiz soya sosu ürününe sahiptir. ABD'de hazırlanan sos su, organik soya fasulyesi, organik alkol, deniz tuzu ve koji'den (ekili koji kalıp sporları ile buharda pişirilmiş pirinç, sake yapmak için de kullanılan bir madde) yapılır. İthal edilen soya sosu, organik soya fasulyesi, deniz tuzu, su, alkol, organik soya unu ve koji'den yapılır.
Eden Foods soya soslarını online olarak ve çok çeşitli marketlerde satın alabilirsiniz.
4 - Karidesli Soya Sosu Paketleri
Kari-Out, küçük paketlerde (paket olsun) uzmanlaşan bir şirket, düşük sodyum glutensiz soya sosu sunuyor. Kari-Out, Paul Epstein tarafından yönetiliyor ve hem Epstein hem de kızı Lily'nin çölyak hastalığı var.
Kari-Out glutensiz soya sosu paketlerini kendi web sitesinde (bir kerede 450 adet veya kova ile) toplu olarak satın alabilir ya da yerel Çin restoranında bulabilirsin.
5 - Wan Ja Shan Soya Sosu
Tayvan merkezli, ancak New York'ta demlenmiş olan Wan Ja Shan, hem su hem de organik soya fasülyesi, tuz ve (daha düşük miktarlarda) hem normal hem de düşük sodyum glüten ve buğdaysız tamari soya sosları yapar. -sodyum versiyonu) organik sirke. Şirket, soya soslarını geleneksel tarzda biraraya getirdiğini ve şişelenip pazarlanmadan önce bir yıla kadar yaşlanmalarını sağladığını duyurdu. Buğdaysız versiyonun mutlaka "glutensiz" olamayabileceğini unutmayın .
Wan Ja Shan soya soslarını Whole Foods, HEB, Harris Teeter, Sprouts Farmers Marketleri, Ranch 99 Marketleri'nde bulabilir veya çevrimiçi satın alabilirsiniz.