Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 200
Yağ - 15g
Karbonhidratlar - 15g
Protein - 3g
Toplam süre 40 dk
Hazırlık 5 dk , Aşçı 35 dak
Servis 8 (her biri 3/4 fincan)
Ağır bir tencerenin eşit ısısında pirinç pişirmek mükemmel pişirilmiş, kabarık taneler verir. Teknik kolaydır ve hindistan cevizi sütünün zengin aroması pirinci mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Hindistan cevizinin farklı kısımlarında farklı tip ve miktarlarda FODMAP vardır; Bazı hindistancevizi ürünleri bu nedenle diğerlerinden daha fazla IBS dostudur. Bu tarifte kullanılan konserve hindistan cevizi sütü, Hindistan cevizi sütü "içeceği" yerine FODMAP'lerde daha düşüktür. Bu yemeği ızgara veya sote sebzeler, balık veya tavukla tadın.
malzemeler
- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
- 2 su bardağı pişmemiş kahverengi yasemin pirinci
- 1 çay kaşığı tuz
- Hindistan cevizi sütü 13.5-ons olabilir
- 2 bardak su
- Sli bardak şeritli taze ananas
- ¼ fincan tost hindistan cevizi gevreği
- ¼ fincan dilimlenmiş badem tost
Hazırlık
- Fırını 375F'ye ısıtın.
- 4 litrelik fırında pişirme kabında, hindistancevizi yağını ocakta orta ateşte eritin. Pirinci bir süzgeç süzgecinde durulayıp tahliye edin ve hindistancevizi yağına ekleyin. Ara sıra karıştırarak pirinci kahverengi, 5 dakika boyunca. Tuzu, hindistan cevizi sütü ve suyu ekleyin. Pirinci kaynatın.
- Tencereyi ağır bir kapak veya alüminyum folyo ile sıkıca kapatın ve fırına yerleştirin. 35 dakika pişirin. Neredeyse ihale edildiğinden emin olmak için test edin. Neredeyse ihale değilse, başka bir çeyrek fincan su ekleyin ve 10 dakika daha fırına geri koyun. Pirinci, pişirme işlemini tamamlamak için 5 dakika daha dinlendirin. Kabartmak ve pirinç ananas, ceviz ananas, hindistancevizi pul ve dilimlenmiş badem ile süslenmiş.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bazı kahverengi pirinç çeşitlerinin diğerlerinden daha uzun süre pişirilmesi gerekir ve bu nedenle az ya da çok pişirme sıvısına ihtiyaç duyulabilir. Eklenen su ve pişirme süresinin ideal miktarını belirlemek için favori kahverengi pirinçle deney yapın.
Kızartılmış hindistancevizi yongaları veya dilimlenmiş bademler satın alınamazsa, bunları kendinize katabilirsiniz. Küçük, ağır bir tava kullanın ve farklı oranlarda kahverengileşmesi durumunda bunları ayrı ayrı kızartın. Tencereyi orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Hindistan cevizi pullarını veya bademleri ekleyin ve hafif altın-kahverengi olana kadar 2 ila 3 dakika kadar sürekli olarak karıştırın. Tavaları kolayca yanmaları nedeniyle gözetimsiz bırakmayın.