Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 88
Yağ - 7g
Karbonhidratlar - 2g
Protein - 5g
Toplam süre 29 dk
Hazırlık 20 dk , Aşçı 9 dk.
Servisler 32
Şenlikli kızıl kızılcıklarıyla, bu damlalı kurabiyeler güzel bir Noel kurabiyesi yaparlar, ancak her zaman harika bir kurabiyendirler. Bunlar şekersiz, düşük karbonhidratlı, glutensiz ve besleyici bileşenlerle dolu. Aşağıdaki bazı içeriklerin notlarına bakınız.
malzemeler
- 1 ve 1/2 bardak
- badem yemeği
- 1 su bardağı peynir altı suyu protein tozu
- 1/2 bardak (bir çubuk) tereyağı
- 4 oz krem peynir (az yağlı bir versiyon kullanabilir)
- 2 yumurta
- 2 ve 1/2 çay kaşığı sıvı stevia (veya 1 ve 1/2 bardak şekere eşit diğer şeker yerine)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2/3 bardak doğranmış ceviz
- 1 bardak bütün
- kızılcıklar (taze veya dondurulmuş; şeker eklenmemiş)
Hazırlık
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Karışım kabarık olana kadar tereyağı ve krem peynirini birlikte kremleyin. Tatlandırıcıyı, tarçın ve tuzu ekleyin ve tekrar dövün. Yumurtaları ekleyin ve birleştirilene kadar dövün.
- Badem unu, protein tozu ve kabartma tozu ekleyin ve iyice birleştirin.
- Kızılcık ve cevizleri karıştırın.
- Yağı açılmış bir çerez kağıdına veya bir silikon matla kaplanmış yuvarlak bir kaşıkla damlatın. Boyut size kalmış, ancak çok büyük çerezlerden kaçının.
- Üstleri sadece kahverengileşene kadar yaklaşık 7 ila 9 dakika pişirin. Yemekten önce çerezleri tamamen soğutun. Çerezleri kapalı bir kapta saklayın.
Özel İçindekiler Hakkında Notlar: Bu tarifte, badem unu ve peynir altı suyu proteini tozu bir arada düzenli buğday unu yer alır. Tatlandırılmış bir protein tozu kullanırsanız, muhtemelen reçete içindeki tatlandırıcı miktarını azaltmak isteyeceksiniz. Yapay tatlandırıcıları olan Designer marka Vanilla Praline'yi kullandım. Eğer aromalı tozu kullanmamış olsaydım, çay kaşığı başına yaklaşık 4 ila 5 gram karbonhidrat içeren biraz siyah melas eklemeye daha eğilimliydim.