Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 406
Yağ - 10g
Karbonhidrat - 65g
Protein - 17 gr
Toplam Süre 15 dk
15 dk. Hazırlık, 0 dk.
Porsiyon 2 (her biri 2 bardak)
Hiç farro'yu duydun mu? Son zamanlarda diyetinize daha büyük çeşitte tam tahıllar eklemek için lezzetli ve besleyici bir yol olarak bir dönüş yaptı.
"Emmer" olarak da bilinen farro, buğdayın eski bir türüdür. Chewy, yoğun dokusu ve hafif ceviz aroması, onu salatalara eklemek için mükemmel olan doyurucu ve doyurucu bir hale getirir. Diyetinize daha fazla tam tahıl eklenmesi kan basıncınızı düşürmenin yanı sıra kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltmak, inflamasyonu azaltmak ve sağlıklı bir kilonuzu korumanıza yardımcı olmak için akıllıca bir yöntemdir.
Domates, fesleğen ve mozzarella, olgun domatesler mevsiminde ve en iyi ihtimalle klasik bir yaz kombinasyonudur. Fesleğen gibi taze otlar, çok fazla sodyum veya yağ katmak zorunda kalmadan yemeklere lezzet katmanın harika bir yoludur. Taze sarımsak, balzamik sirke ve sızma zeytinyağı, bu lezzetli kombinasyonun lezzetini daha da artırır.
malzemeler
- Paket yönüne göre hazırlanan 3 bardak pişmiş farro
- 1 bardak kiraz domates, yarıya
- 1/2 bardak taze fesleğen yaprağı, ince dilimlenmiş
- 1/3 bardak taze mozzarella (küçük toplarda, yarıya veya büyük bir, küp şeklinde)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- taze kırık karabiber tutam
Hazırlık
- Büyük bir kapta, farro, domates, fesleğen ve mozzarellayı birleştirin.
Küçük bir kasede kalan malzemeleri karıştırın. Farro'ya dökün ve hafifçe fırlatın. Hemen servis yapın veya 2 güne kadar örtün ve soğutun.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Farro bir çeşit buğday olduğu için gluteni içerir . Gluten-intolerantı iseniz quinoa veya kahverengi pirinç kullanabilirsiniz.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Farro'yu satın alırken, tüm farro'yu ve incili çeşitliliği satın almayı unutmayın.
İnci farro bütün tahıl değildir, bu yüzden lifte daha düşüktür ve tüm aynı faydaları sağlamaz.
Buzdolabında saklamak için büyük bir grup farro hazırlayın ve tüm hafta boyunca bunun gibi tariflerde kullanın. Lezzet, buzdolabında bir günden sonra daha da iyidir, bu nedenle bu salata, zamanın önünde bir şeyler yapmak ve öğle yemeği için ambalajlamak için harikadır.