Bir Kez veya Birkaç Gün Boyunca Atıştırma: Hangi Daha Kötü?

Soru: Bir arkadaşım ve ben bir kâğıt tava yerken bir tartışma yapıyorduk. Şimdi, bir parça kekin tadı iyi bir fikir değil, ama daha da kötüsü - bir günde yüksek kalorili bir atıştırmalık yemek mi, yoksa dört güne yayılıyor mu? Yoksa gerçekten önemli mi?

Cevap: Eğer bir keki ya da daha yüksek kalorili bir tavada yemek yerseniz, bir kerede yenildiğinde ya da daha uzun bir süre tüketildiğinde, belki de 4'lük bir yayılmanın daha zararlı olduğunu açık bir şekilde araştıran araştırmalar bulmak kolay değildir. 5 gün.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın, Amerikalılar için Diyet Rehberi'nin 2005 sürümünde takdire bağlı kaloriler hakkında bazı bilgiler sunduğunu söyleyebilirim.

İsteğe bağlı kaloriler, gün boyu beslenme gereksinimlerinizi karşıladıktan sonra istediğiniz her türlü yemek için harcayabileceğiniz ekstra kaloridir. Mevcut kalori miktarı herkes için farklıdır, ancak günlük diyetinizin geri kalanı besin açısından yoğun gıdalardan oluşuyorsa, muhtemelen günlük yiyecekler için günlük 100 - 200 kalori kullanabilirsiniz ve önerilen günlük kalori sayınızın altında kalabilirsiniz. İsteğe bağlı kaloriler harikadır çünkü sevdiğiniz yiyecekleri ılımlılıktan zevk almanızı sağlar.

Brownie Sorusuna Geri Dön

ABD Tarım Bakanlığı Standart Referans Ulusal Besin Veri Tabanı'na göre, bir büyük esmer (yaklaşık 3 inç kare ve 1 inç kalınlığında) 220'den fazla kalori, 9 gram yağ ve 20 gram şeker içerir.

Her gün bir brownie yemek birçok kişinin ihtiyari kalori kategorisine sığabilir ve her gün bir tane ya da belki bir buçuk yaşına dayandığınız zaman, keklerin verdiği zarar göz ardı edilebilir olmalıdır. Tabii ki, kurabiye, şekerleme, cips veya mocha latte gibi diğer ikramlardan vazgeçmelisin.

Dürüst olmak gerekirse, her gün lezzetli bir ev yapımı brownie'nin küçük bir yarım servisine kadar aldığınız emziği korumak çok fazla irade kazanabilir (aslında Amerikalılar için Beslenme Rehberi'nin 2010 sürümü takdire göre harcanan kalorilerden söz etmemektedir).

Tüm tavayı, kahverengimsi yemek zevklerinden biri olan müthiş bir gün içinde yerseniz ne olur? Dokuz tavada dokuz kata (yaklaşık dokuz kek) yemek, büyük miktarda şeker ve yağdan (diyabet gibi bir sağlık durumunuz varsa tehlikeli) yaklaşık 2.041 kalori fazladan kalori verir. Artı tarafta, çok fazla demir, B-kompleks vitamin, magnezyum ve potasyum elde edersiniz, ancak fazladan kalorilere değecek kadar değil.

Ya günde iki tane kek yerseniz ve chocolaty iyiliğini 4 veya 5 günlük bir süreye yayıyorsanız ne olur? Bu durumda, günde fazla 440 ekstra kalori elde edersiniz, ki çok fazla kalori gerekmedikçe, günlük kullanım için uygun olandan daha fazla olacaktır. Tabii ki, bu günlerde fiziksel aktivitenizi fark yaratmak için yapabilirsiniz, ama 440 kalori yakmak için çok fazla egzersiz yapmanız gerekir.

Bir günde bütün kekleri yemenin iyi bir fikir olduğunu sanmıyorum, özellikle de diyabet gibi bir sağlık durumunuz varsa, ama birkaç gün içinde hepsini yemenin çok daha iyi olduğuna inanmıyorum.

Her iki durumda da, nispeten kısa bir sürede çok fazla kalori, çok fazla yağ ve çok fazla şeker alıyorsunuz. Daha kötüsü olan karar, genel beslenme alışkanlıklarınızı nasıl etkilediğine inanıyorum. Eğer o tavada kızartmayı yerseniz, alışkanlık haline gelirseniz, yemek yemeye ve fazla kilo almaya bakıyorsunuz demektir.

Yeme İçme ve Aşırı Beslenme

Bütün bir çörek tepsisini yemek yemek yiyen bir binge olarak nitelendirilebilir ve eğer sizin için nadir bir şeyse, uzun süreli bir hasara yol açmayabilir. Bununla birlikte, eğer yemeğe yatmaya eğilimliyseniz, o zaman tüm dokuz kekleri düşürmek sizin için iyi olmayan bir yeme davranışını tetikleyebilir.

Öte yandan, her gün iki kek yiyerek devam eden kötü bir alışkanlık ortaya çıkabilir, özellikle de eğer tüm kekleri yedikten sonra her gün tatlı ikramlar peşinde koşarsanız.

Kaynaklar:

Amerikan kalp derneği. "Açılmadığında Yeme."

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı ve Sağlık ve İnsani Hizmetler Bölümü. "Amerikalılar için 2005 Diyet Yönergeleri b (İsteğe Bağlı Kaloriler)."