Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 169
Yağ - 0g
Karbonhidrat - 20g
Protein - 0g
Toplam süre 5 dk
Hazırlık 5 dk , 0 dak.
Porsiyonlar 1
Mojito kokteylleri yılın herhangi bir zamanında çok canlandırıcıdır, ancak özellikle sıcaklıklar yükseldiğinde, nane yeğenleri, ancak tart aroması alkolün tekmesiyle bir soğutma etkisi yaratır. Gerçekten bu nane yapraklarını harç ve havan ya da esansiyel yağlarını çıkarmak ve tadı en üst düzeye çıkarmak için herhangi bir çamurluk içinde ezmek istiyorsunuz. Beyaz rom, klasik bir mojitoda geleneksel olarak kullanılır, böylece nane gelen güzel yeşil renk, berrak bir cam ile parlayacak.
Bu tarif 1 tane mojito yapar, ancak tarifler daha kolay bir şekilde iki kat daha büyük bir kap içinde karıştırılarak ve gözlüklerin arasına bölünerek ikiye katlanabilir veya üç katına çıkarılabilir.
malzemeler
- 8 nane yaprakları (taze)
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 ons / 2 yemek kaşığı limon suyu (veya bir kireç yaklaşık üçte bir kireç dilimleri)
- 1 jigger / 1 1/2 ons 80 geçirmez beyaz rom
- Kulüp sodası
- Garnitür: taze nane sapı
Hazırlık
- Nane, bir kulüp sodası ve bal ya da bir yüksek top bardağı veya Tom Collins camının altına bir bardak koyun (çok fazla buz ve kulüp soda gibi). Malzemeyi birlikte ezerek çamurun. Geleneksel olarak, bir minyatür tahta beysbol sopası gibi görünen bir çamur, bunu başarmak için kullanılır. Ancak, bir tahta kaşık veya spatula sapı iyi çalışır.
- Kirecin suyunu camın içine sıkın. Rom karıştırın, iyice karıştırın.
- Camı buzla dolu yolun yaklaşık 3/4 kadar doldurun. Kulüp sodasıyla çıkın. Karıştırın ve keyfini çıkarın. Bir Collins camında servis yapıyorsanız, uzun bir kokteyl bardağı taşıyarak güzel ve kullanışlı bir dokunuş sağlar.
Mojito Kokteyli Kökeni
Mojito Küba Havana'da doğdu ve ulusal bir içecek olarak kabul edilir. Bu klasik kokteylde sadece beş tane malzeme var - beyaz rom, kulüp sodası, taze nane , ıhlamur suyu ve bir tatlandırıcı.
İçecek sahnesinde göründüğü zaman için bir anlaşmazlık var. Bazıları, şeker kamışı tarlalarında çalışan Afrikalı köleler 19. yüzyılda geliştirdi. Diğerleri, 16. yüzyıl korsanlarına ve yerliler tarafından kendilerine verilen bir kireç içeceği ile aldatıcılara karşı mücadelelerinde yardımcı olan Sir Francis Drake'e ait olduğunu söylüyor.
Mojito kelimesinin kökeni de anlaşmazlık içinde. Muhtemelen en güvenilir teori, kireçten yapılan ve Küba mutfağında kullanılan Creole marinelerinde kullanılan mojo olarak bilinen Küba baharatından geldiğini ileri sürmektedir.
Lezzet Ekleme
Bildiğin gibi, "sade" bir kireç mojitouna yerleşmek zorunda değilsin. Lezzetleri çevirecek ve misafirlerinizi etkileyecek bazı harika eklemeler:
- Mojito'yu ekstra çaba sarf etmeden ekstra büküm vermek için aromalı bir rom kullanın. Tutku meyvesi, mango ve diğer meyve aromalı rom çeşitlerini deneyin.
- Bir kutu rendesi ile soyulmuş ve rendelenmiş taze zencefil ekleyin. 1/2 çay kaşığı kadar yeterli baharat ekler ama isterseniz daha fazla ekleyebilirsiniz.
- Mojitozlarınızın üstüne bir tropikal meyve nektarı ekleyin. Mango nektarı, guava nektarı ve hatta şeftali işleri.