Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 120
Yağ - 2g
Karbonhidratlar - 17g
Protein - 8g
Toplam süre 5 dk
Hazırlık 2 dk , Aşçı 3 dk.
Porsiyonlar 1
Bu ısınma içeceği sabah ortası veya öğleden sonra atıştırmalıkları için veya ön-yatmadan önce içecek olarak deneyin. Baharat karışımı - zerdeçal, kakule, tarçın, zencefil ve karanfil - içeceği tatlı bir lezzet ve içici hafif ve rahatlatıcı bir his verir. Bal ve vanilya bu içeceği sadece bir dokunuşla tatlandırmaya yardım eder, böylece bir latte içmiş gibi hissedebilirsiniz.
Spesifik baharatlar ve kanser önleme konusundaki rolleri üzerine araştırmalar halen devam etmektedir. Birçok çalışma, baharatlar büyük miktarlarda veya dozlarda tüketildiğinde önemli sonuçlar bulmaktadır. Bu, günlük yaşamda yapılması zor olabilir ve potansiyel olarak tehlikeli, çünkü büyük doz baharatlar bazı ilaçlarla etkileşebilir.
Zerdeçal, son birkaç on yıldır yayınlanmış binlerce laboratuvar çalışmasıyla kapsamlı olarak incelenen bir baharattır. Klinik çalışmalar şu anda zerdeçalın kanser önleme konusunda sahip olabileceği rolü inceliyor. Genelde, yemeğinizin lezzetini arttırmak (ve içmek) için az miktarda baharat kullanın ve uzun vadede bazı potansiyel kanser özelliklerini önleyin.
malzemeler
- 1/4 çay kaşığı yer zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı yer kakule
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/8 çay kaşığı toz zencefil
- 1/16 çay kaşığı yer karanfil
- 1 fincan az yağlı süt
- 1/2 çay kaşığı bal
- 1/8 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlık
- Baharatları küçük bir kasede karıştırın ve bir kenara koyun.
- Soba üstündeki sütü orta ateşte ısıtın.
- Bal ve vanilyayı karıştırın ve 30 saniye daha pişirin. Baharatları ekleyin, karıştırın ve 30 saniye daha ısıtın.
- Bir bardağa dökün ve servis yapın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Bu baharatlı içeceğe daha fazla ısı ister misin? Hafif ama lezzetli ekstra baharat için karışıma birkaç tane karabiber ekleyin.
Bu ısınan içeceği bir yemeğe dönüştürmek için, yarım fincan yulaf ezmesini karıştırın ve 5 dakika pişirin. Çözünür lif , protein ve tam tahıl iyiliği ile dolu lezzetli bir baharatlı yulaf ezmesi kahvaltınız olacak.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Baharatlarınızı taze tutmak için bunları küçük boyutlarda satın alın (özellikle sık kullanmadığınız baharatlar için önemlidir) ve bunları ilk açtığınız tarihte etiketleyin. Kabininizde bir iki yıldan uzun süredir oturan baharatları atın. Bir süre sonra, baharatlar, yüksek yağ içeriği nedeniyle lezzetlerini kaybetme eğilimindedirler. Baharatları mutfağın serin ve karanlık bir alanında saklayın.