Riboflavin veya B-2 vitamini, B-Complex vitaminlerinin suda çözünür ailesinin bir üyesidir. Glikoz metabolizması için gereklidir, böylece vücudunuz karbonhidratlardan enerji üretebilir. Aynı zamanda sağlıklı kırmızı kan hücresi üretimi ve genel vücut büyümesi için gerekli.
Riboflavin ayrıca hücrelerinizde serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olmak için bir antioksidan görevi de görür. Bu hasar kirlilik, sigara ve diğer maruziyetlerden kaynaklanabilir ve ayrıca normal metabolizmanın bir sonucu olarak ortaya çıkar.
Eksiklik nadirdir. Riboflavin, yağsız et, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler, fındık, baklagiller, müstahkem ekmek ve tahıllar, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunur. Takviyeli ekmek ve tahıllar da riboflavin içerir.
Işığa karşı hassastır, bu yüzden riboflavin açısından zengin yiyecekler şeffaf kaplarda saklanmamalıdır - bu yüzden süt opak kaplarda satılır. Yemek riboflavin'i yok etmiyor.
Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri Sağlık ve Tıp Bölümü, yaş ve cinsiyete göre riboflavin için diyet referans alımlarını belirlemiştir. Bu DRI'lar tipik sağlıklı bir insanın günlük ihtiyaç duyduğu miktara eşittir, bu nedenle herhangi bir tıbbi durumunuz varsa, vitamin ve mineral ihtiyaçlarınız hakkında doktorunuzla konuşmalısınız.
Diyet Referans Alımları
Erkekler
1 ila 3 yıl: günde 0.5 miligram
4 ila 8 yıl: günde 0.6 miligram
9 ila 13 yaş: Günde 0.9 miligram
14 + yaş: günde 1.3 miligram
Dişiler
1 ila 3 yıl: günde 0.5 miligram
4 ila 8 yıl: günde 0.6 miligram
9 ila 13 yaş: Günde 0.9 miligram
14 ila 18 yıl: günde 1.0 miligram
18+ yıl: günde 1.1 miligram
Hamile kadınlar: günde 1.4 miligram
Emziren kadınlar: günde 1.6 miligram
Tipik bir diyette riboflavin alımı genellikle yeterlidir, bu nedenle takviye gerekli olmamalıdır.
Riboflavin takviyeleri, kataraktların önlenmesi ve migren baş ağrılarının önlenmesi ya da önlenmesi için önerilmiştir, ancak gerçekten yararlı olup olmadığını görmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Riboflavin ciddi yan etkilere neden olmaz ve tüketim yüksek dozlarda bile genellikle güvenli kabul edilir. Tıp Enstitüsü, diyet takviyelerinden riboflavin alımı için tolere edilebilir üst limitler koymamıştır.
Ancak bazı kaynaklar günde 10 miligramın üstünde riboflavin dozlarının güneşten göz hasarına neden olabileceğini söylüyor. Ayrıca, çok yüksek dozlarda kaşıntıya, uyuşukluğa, cildin yanık hissine ve ışığa duyarlılığa neden olabilir.
Riboflavin'in daha küçük dozları, bir B-kompleks vitamininde veya bir multivitaminde bulunanlar gibi idrarınızı parlak sarıya çevirecektir.
Uzun bir süre ek olarak herhangi bir B vitamini alınması diğer önemli B vitaminlerinin dengesizliğine yol açabilir. Bu nedenle, tüm B vitaminlerini içeren B-kompleks vitamin almak isteyebilirsiniz.
Büyük dozlarda riboflavin veya başka bir vitamin veya mineral almayı düşünüyorsanız sağlık uzmanınızla konuşun.
Kaynaklar:
Kanada Diyetisyenleri. "Riboflavin Gıda Kaynakları (Vitamin B2)." 13 Nisan 2016'da erişildi. Http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-AZ/Factsheets/Vitamins/Food-Sources-of-Riboflavin-(Vitamin-B2).aspx.
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "İleri Beslenme ve İnsan Metabolizması." Altıncı Basım. Belmont, CA Wadsworth Yayıncılık Şirketi, 2013. 13 Nisan 2016'da erişildi.
Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri Sağlık ve Tıp Bölümü. "Diyet Referans Alım Tabloları ve Uygulaması." 13 Nisan 2016'da erişildi. Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi. "B2 vitamini (Riboflavin)." 13 Nisan 2016'da erişildi. Http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b2-riboflavin.