Bu belirgin tatlı çay yudumlarken sağlığınızı artırabilir mi?
Daha az bilinen bir çay türü olan oolong çayı, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır, aynı bitki siyah ve yeşil çay yapardı. Fark çay yapraklarının nasıl işlendiğidir. Derin siyah yapraklarla tamamen oksitlenen siyah çayın aksine, oolong çayı kısmen oksitlenir. (Yeşil çay yaprakları işlenirken buharlanır veya pişirilir, bu da oksitlenmelerini önler.)
Yeşil, beyaz ve siyah çayda da bulunan kafeinin yanı sıra, oolong çayı, rahatlama sağlamak için bulunan bir amino asit olan teanini içerir. 2016 yılında Pharmacognosy Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar 37 ticari çay örneğini analiz etmiş ve oolong, beyaz, yeşil ve siyah çayların ortalama teanin içeriğinin sırasıyla 6.09, 6.26, 6.56 ve 5.13 mg / g olduğunu bulmuştur. Kafein içeriği sırasıyla 19.31, 16.79, 16.28 ve 17.73 mg / g idi.
Taraftarlar oolong çayı yudumlarken kalp sağlığı, diyabet önleme, kemik sağlığı ve kilo kaybı, muhtemelen antioksidanlar thearubigins, theaflavins ve EGCG nedeniyle yararlar olabilir iddia ediyorlar.
İşte bazı önemli çalışma bulgularına bir bakış:
Kalp hastalığı
Araştırmacılar, 2011 yılında Epidemiyoloji ve Toplum Sağlığı Dergisi'nde yayınlanan bir nüfus çalışmasında, oolong çayı tüketiminin, kardiyovasküler hastalıktan azalan ölüm riskine bağlı olduğunu bulmuşlardır.
Katılımcıların hepsi 40-79 yaşları arasında 76.979 erişkin ve çalışma başlangıcında inme, kalp hastalığı ve kanserden kurtulmuşlardır. Araştırmacılar, içecek tüketimiyle ilgili araştırma yapan bir çalışmada, düzenli olarak kahve, yeşil çay ve / veya oolong çayı içenlerin, bu tür içecekler içmeyenlere kıyasla daha düşük kalp hastalığı riski taşıdıklarını belirlemiştir.
Yaşlı Yetişkinlerde Sağlıkla İlişkili Yaşam Kalitesi
2017'de Beslenme, Sağlık ve Yaşlanma Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmaya göre, çay tüketimi yaşlı yetişkinlerde daha iyi bir yaşam kalitesi ile ilişkilidir. 60 yaş ve üzerindeki yetişkinlerden elde edilen veriler analiz edildikten sonra, alışılmış çay tüketimi daha iyi kalite ile ilişkilendirilmiştir. Yaşam (özellikle, hareketlilik, ağrı veya rahatsızlık ve endişe ve depresyon). Dernekler, yeşil çaydan daha fazla oolong ve siyah çay için daha belirgindi.
Diğer çalışmalar, yaşlı yetişkinlerde çay tüketimi ile kognitif bozukluk riski arasındaki ilişkiyi araştırmıştır. 2016 yılında Beslenme, Sağlık ve Yaşlanma Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, düzenli olarak oolong, yeşil veya siyah çaydan çay tüketen yaşlı yetişkinlerin, bilişsel bozukluk riskini azalttığını ortaya koymuştur.
Kilo kaybı
Birçok çalışma, oolong çayı kilo kaybını teşvik edebilir. Örneğin, aşırı kilolu veya obez olan 102 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada, araştırmacılar, oolong çayı tüketiminin, yağ metabolizmasını iyileştirebileceğini ve sonuç olarak, vücut ağırlığını azaltabileceğini belirtmişlerdir. Altı hafta boyunca günlük oolong çayı içtikten sonra, obez bireylerin yüzde 64'ü ve aşırı kilolu kişilerin yüzde 66'sı 2.2 kilodan fazla kayıp vermiştir.
Genel olarak, katılımcıların yüzde 22'si 6,6 pound daha fazla kaybetti.
Önceki çalışmalar, oolong çayın anti-obezite etkilerinin, kafein veya polifenol içeriğine bağlı olabileceğini düşündürmektedir.
Endişeler
Bazı kişilerde, büyük miktarlarda kafein, anksiyete, uykusuzluk, artmış kalp atım hızı ve kan basıncı gibi bazı yan etkilere ve ülser semptomlarının kötüleşmesine yol açabilir ya da belirli koşullarınız varsa ya da ilaç alıyorsanız doğru olmayabilir. Hamile veya emziren kadınlar ve çocuklar, düzenli olarak veya büyük miktarlarda oolong çayı tüketmeden önce sağlık hizmeti sağlayıcılarına danışmalıdır.
Çay doğal olarak florür içerir.
Florürün diş sağlığını iyileştirdiğine inanılırken, büyük miktarlarda vücutta zararlı etkileri olabilir. Gıda Bilimleri Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar 558 çay ürününü analiz ettiler ve oolong çayı, yeşil çay için 63.04, 99.74, 52.19, 101.67 ve 110.54 mg / kg'lara kıyasla 159.78 mg / kg'lık ortalama flor seviyesine sahip olduklarını belirlediler. sırasıyla siyah çay, beyaz çay, pu'er çayı ve yeniden işlenmiş çay.
Götürmek
Oolong çayı ılımlı bir şekilde içkinizin rotasyonuna lezzetli bir katkı yapsa da, herhangi bir durumun tedavisi olarak görmek için çok erken. Ve belirli sağlık yararları sunarken, sizin için ne kadar uygun olabileceğini belirlemek için sağlık uzmanınıza danışmanız önemlidir.
Kaynaklar:
> Boros K, Jedlinszki N, Csupor D. Ticari Çay Numunelerinden Hazırlanan İnfüzyonların Theanine ve Caffeine İçeriği. Farmakoloji Mag. 2016 Jan-Mar, 12 (45): 75-9.
> Feng L, Chong MS, Lim WS ve diğ. Çay Tüketimi Nörobilişsel Bozuklukların Görülme Sıklığını Azaltır: Singapur Boyuna Yaşlanma Çalışması Bulguları. J Nutr Sağlık Yaşlanma. 2016; 20 (10): 1002-1009.
> Mineharu Y, Koizumi A, Wada Y ve ark. Japon Erkekler ve Kadınlarda Kahve, Yeşil Çay, Siyah Çay ve Oolong Çay Tüketimi ve Kardiyovasküler Hastalıktan Ölüm Riski. J Epidemiol Toplum Sağlığı. 2011 Mar, 65 (3): 230-40. 8.
> CW, Ma Q, Sun HP, Xu Y, Luo N, Wang P. Çay Tüketimi ve Yaşlı Yetişkinlerde Sağlıkla İlişkili Yaşam Kalitesi. J Nutr Sağlık Yaşlanma. 2017; 21 (5): 480-486.
> Peng CY, Cai HM, Zhu XH ve diğ. Ticari Çaylarda Doğal Olarak Oluşan Florid Analizi ve Günlük Tüketiminin Çay Tüketimi Yoluyla Tahmini. J Food Sci. 2016 Ocak; 81 (1): H235-9.
> Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.