Az yağlı yumurta karıştırıcılarını sadece mikro dalgalarınızı kullanarak kırmanın mümkün olduğunu biliyor muydunuz? Yumurta muhabbeti olarak adlandırılıyorlar, ve onlar sizin sabahınıza başlamak için uygun yol. İşte, kendininkini yapmak için bilmen gereken her şey.
Araçlar
Mikrodalga fırınlı büyük kupa: Mikrodalgada yumurta hazırlarken, pişirirken şişer, böylece dökülmesini önlemek için büyük bir kupa gerekir.
16 oz tavsiye ederim. Kupa hem uzun hem de geniş. Bu kadar büyük kupalarınız yoksa, mikrodalga fırınlı bir kase kullanabilirsiniz. (Ama yine de kahvaltınızı bir yumurtalı muhabbet çağırabilirsiniz. Yumurtalık kabına tam olarak aynı yüzüğü yoktur.)
Yapışmaz sprey: Bu anahtardır. Aksi takdirde kaçınılmaz yapışmış yumurta bitlerinden kaçınmak için yapışmaz pişirme spreyi ile kupalarınızı spritzleyin. Ve burada ilgili bir tavsiye parçası: Kahvaltınızı tadını çıkardıktan hemen sonra kupalarınızı sabunlu su ile ıslatın. Kalan yumurta sertleştikten sonra temizlenmesi çok daha zordur.
Mikrodalga: Verilen bir çeşit - Ben standart bir 1,100 watt mikrodalga kullanın. Sahip olduğunuza bağlı olarak pişirme süresini ayarlamanız gerekebilir.
malzemeler
Yağsız sıvı yumurta ikame veya yumurta akı: Ben Yumurta Sosisleri tarafından tür gibi yağsız sıvı yumurta yerine büyük bir hayranıyım. Temelde ilave besinleri olan yumurta akı. Bunun yerine bütün yumurtaları kullanmanız sizi yağ ve kolesterolden koruyacaktır.
İki büyük yumurta yaklaşık 150 kalori ve 10 g yağ içerir, artı kolesterol için günlük değerin% 100'ünden fazladır. Eşdeğer yağsız sıvı yumurta ikame miktarı - yarım fincan - yaklaşık 60 kalori, 0g yağ ve kolesterol içermez. Standart yumurta akı kullanmayı tercih ederseniz, bu da iyi olur - bunlar yumurta ikamesi ile hemen hemen aynı beslenmeye sahiptir.
Hafif peynirler: Peynir olmadan yumurta sarması yapamazsınız. Bir yumurta kupası için en sevdiğim peynirim, Laughing Cow Light peynirinin kamalarından biridir. Kremite ve harika peynirli lezzet ekler. Hafif Kremsi İsviçre çeşidi klasik ama hepsini deneyin. Her kamada sadece 35 kalori ve 1.5-2g yağ vardır. İkinci? Rendelenmiş az yağlı peynir, ya Meksika-harman ya da çedar. 1/4 fincanlık bir servis yaklaşık 80 kalori ve 5.5 g yağ içerir, ancak iki üç çorba kaşığı büyük lezzet elde etmek için gereken tüm. Ve Yunan esintili bir kupa için, azaltılmış yağlı feta parçalarını deneyin. Tüm 1/4 fincanlık servisin yaklaşık 70 kalori ve 5g yağı vardır - sadece birkaç yemek kaşığı gerekir.
Taze sebzeler: Burada yanlış seçenek yok. Ispanak, soğan ve mantarları severim, fakat favori sebzeleriniz favorilerinizle birlikte gider. Sadece benzer bir boyuta kıyılmış olduklarından emin olun, böylece hepsi aynı miktarda yumuşatın. Kendinize biraz hazırlık yapmak için, dondurulmuş hazır sebze kullanabilirsiniz. Eğer zaten karıştırılmışlarsa bonus.
Ekstralar: Doğranmış az yağlı kahvaltı sosisi, kıyma-tipi soya parçalan, kıyılmış veya doğranmış tavuk göğsü, ufalanmış orta kesilmiş veya hindi pastırması veya yağsız refried fasulye ile proteini toplayın.
Baharat ve otlar: Sarımsak tozu, soğan tozu, biber tozu, kimyon - herhangi bir kalori olmadan lezzet katmak için tüm mükemmel yollar. Kısayol için biraz taco çeşnisi, fajita çeşni veya İtalyan çeşnisi deneyin. Ayrıca Bayan Dash'ın yaptığı gibi tuzsuz baharat karışımlarını da seviyorum. Bitkiler gelince, fesleğen ve kişnişler listemin en üstünde.
Çeşniler: Yumurtalarımda salsa'yı seviyorum. Sodyumunuzu izliyorsanız, salsa ya da pico de gallo ile sarın, bu da genellikle salçaya göre tuzdan daha düşüktür. Diğer seçenekler? Ketçap, acılı sos (Frank's RedHot, Sriracha da harika olsa da benim en iyi seçimim) ve hafif ekşi krema (Meksika tarzı kupalarla harika).
Nasıl
Kuponunuzu püskürtün ve herhangi bir sebzeyi ekleyin. Mikrodalgayı yumuşayana kadar kurutun ve kurulayın. Daha sonra yumurta yerine veya yumurta beyazına ekleyin - 3/4 fincan iyi bir miktar - ve baharatlar. Mikrodalga 1 1/2 dakika. Peynir, ekstralar, otlar ve mikrodalga fırında yumurta ilave edene ve ekstralar sıcak olana kadar 1 dakika daha karıştırın. En iyi çeşnilerle ve keyfini çıkarın!
Suçsuz yemek tarifleri, yiyecek bulmaları, tüyoları ve daha fazlası için ücretsiz günlük e-postalara üye olun ya da Hungry Girl'ı ziyaret edin!