Super Bowl Pazar veya March Madness olmasa bile, bazı TV istasyonlarında her zaman bir futbol ya da basketbol maçı bulabilirsiniz. Neden birdenbire bir spor fanatiği yapıyorum? Çünkü spor izlemek, kemiksiz manda kanatlarını yemek için bir numaralı bahane. Bu çıtır, baharatlı, sulu küçük nuggetler direnmek için çok lezzetli, ama dikkatli ol. Geleneksel BBW'ler kanat başına yaklaşık 100 kalori ve 5 gram yağ içerir.
Evet, neredeyse her zaman kalori bombaları. Neyse ki, düşük kalibreli kemiksiz kanatlar yapmak için kolay bir yol var - onları ne zaman istersen için mükemmel.
Proteininizi Hazırlayın
Kemiksiz bufalo kanatları kemik-in mandakan kanatları ile karıştırılmamalıdır. İkincisi, mağazada satılan tavuk kanatları ile yapılır. Öte yandan BBW'ler ekstra bir adım gerektiriyor: Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ile başlayın ve ısırık büyüklüğünde nuggetlere kesin. Şimdi tavuğun var (ve kanatlarını yerken sinir bozucu kemiklerle savaşmak zorunda değilsin).
Tadını Yarat, Acı Sosu Çıkar
Kemiksiz bufalo kanatlarında fazla miktarda kalori ve yağ, tavada kızartılmış dış kısımdan gelir. İşte akıllı bir çözüm ile buraya giriyoruz. Bu gevrek dokuyu elde etmek için un ve sıcak yağ kombinasyonunu kullanmak yerine, bu dahice değiş tokuşunu deneyin: kepekli tahıldan elde edilen yüksek lifli ekmek kırıntıları ve azaltılmış yağda pişirilmiş fırında pişmiş / haşlanmış cipsler.
Lif açısından zengin olan kepekli tahılya bakın: Fiber Bir Orijinal, Tüm Bran Orijinal ve Doğanın Yolu SmartBran kaya. Bir karıştırıcı veya mutfak robotu kullanarak yongalarla birlikte toz haline getirin. Ekmek kırıntılarına indirildikten sonra, sarımsak tozu, soğan tozu ve acı biber gibi baharatlarla birlikte mevsim. (Eğer yaratıcı olmak istiyorsanız, mutlaka sahip olunması gereken yemeklerin listesi için buraya tıklayın.) Şimdi tavuklarınızı sıcak sosla kaplayın: Frank'ın RedHot Orijinal Cayenne Biber Sosu KLASİK, fakat başkalarıyla deney yapmaktan çekinmeyin.
Sonra bu kırıntılardaki külçelere at.
Hazır, Set, Bake
Gideceğimi gerçekten düşünmedin, bunları kızartmayı önerdin, değil mi? Fırını buharla 375 derece döndürün. Yapışmaz sprey ile bir fırın tepsisine püskürtün ve kemiksiz kanatlarınızı yatırın. 10 dakika pişirin, sonra onlara bir çevir. Pişirilene kadar pişirin ve gevrek, yaklaşık 6 dakika.
Dipslerinizi Akıllıca Seçiniz
Dips tehlikeli. Ahır ve mavi peynir gibi kalın, kremalı pansumanlar / dipler yağlı kabuslar. Ama bu yağsız tadı tüm yağlar olmadan almanın yolları var. Sizin için daha iyi bir daldırma daldırma sosu yapmak için, yağsız sade Yunan yoğurdu ile karıştırın. Yoğurt, buzdolabı esasları listemde ve bu baharat karışımı benim en iyi kilerliğimden biri. Ve çılgın-yüksek istatistikler olmayan mavi peynir aroması için, kanatlarınızı bir çay kaşığı ya da iki gerçek mavi peynirli kırıntılarla doldurun. Tabağınıza biraz havuç ve kereviz çubukları eklemeyi unutmayın.