Bu uygulamalar özellikle glütensiz topluluklara hitap ediyor
Son birkaç yılda restoranlarda glutensiz seçenekler çoğalmıştır ve dışarıda yerken iyi ve güvenli bir glutensiz yemek bulmak artık zor değildir. Aslında, çoklu zincir restoranlar glutensiz menüler sunmaktadır .
Ancak, seyahat ederken glutensiz yiyecekler sunan yerel bir restoran bulmak zor olabilir, özellikle de büyük zincirlerden kaçınmayı tercih ederseniz (ya da yerel renk ve lezzetlerin tadını çıkarmak istiyorsanız).
Ayrıca, ufkunuzu genişletmek ve yeni bir şeyleri yerel olarak denemek isteyebilirsiniz.
Glutensiz restoran uygulamaları ve sitelerin geldiği yer burasıdır. Çoğu telefondan erişebileceğiniz bu listeler, glutensiz seçeneklerinizi daraltmanıza ve harika bir yeni restorana girmenize yardımcı olabilir.
Glutensiz Restoran Bulma: Popüler Uygulamalar
Yelp, FourSquare, TripAdvisor ve Zomato (eskiden Urban Table) gibi restoran uygulamaları, "glutensiz restoranlar" veya "glutensiz menü seçenekleri sunan restoranlar" için belirli bir yerde arama yapmanızı sağlar. Bu aşina olmayan bir alanda yoldayken ve sadece yemek için hızlı (ama güvenli) bir ısırmak istediğinizde çok yararlı olabilir.
Bununla birlikte, dikkatli olmanız gerekecek: bu uygulamalar tarafından üretilen bilgisayar tarafından oluşturulan listeler, yalnızca diğer kullanıcılardan gelen yorumlarda "glütensiz" ifadelerini derler. Bu nedenle, sadece bir müşteri bir yorumda "bu restoranın glütensiz seçenekler içermediği" gibi bir şey söylemesinden dolayı, sık sık glutensiz seçeneklere sahip olmayan restoranları listelemezler. Diğer durumlarda, sipariş edilen birisini bulacağınızı ve "glutensiz" bir yemek sunduğunu ancak daha sonra hastalandığını söylüyor.
Bu popüler, yaygın uygulamaları kullanırken alt satır kendi durum tespiti yapmaktır. Sadece listelenen herhangi bir restoranın glutensiz yiyecekler servis edebileceğini varsaymayın; karar vermeden önce değerlendirmeleri dikkatle okuyun.
Glutensiz Restoran Uygulamaları ve Siteleri
• Gluten Hoşgörüsüzlük Grubunun Glutensiz Gıda Hizmeti Sertifikasyon Programı .
Bu program, restoranlara güvenli glutensiz yemekler sunmayı öğretir ve daha sonra web sitesinde tanıtımı yapar. Büyük metropol alanların (New York City) ötesine geçtiğinizde, listeler çoğunlukla glutensiz menüler içeren zincir restoranlar içerir. Ancak, programa dahil olan restoranlar, güvenilir glutensiz yemekler sunmaktadır.
• Bana Glutensiz Bul . Bu dünya çapında kapsama alanı, bir web sitesi ve ücretsiz bir uygulama ile bir kalabalık kaynaklı bir restoran ve iş rehberi. Oldukça kapsamlıdır ve tahmin edilemeyeceğini düşündüğünüz birçok dayak pisti restorana sahiptir. Çölyak dostu olabilir veya glutensiz bir menüye sahip olurdum (listelenmemiş yerel bir gözleme evi buldum, aksi halde dikkatimi çekmemiştim) . Ayrıca, yararlı bir dokunuş olan bazı menülerin fotoğraflarını içerir. Yine, bu kalabalık kaynaklı olduğundan, daima yöneticinizle veya şefinizle ihtiyaçlarınızı tartışın.
• Glutensiz Kayıt . Bu kalabalık kaynak dizini uygulaması, glutensiz yiyecek arayan insanlara hitap eden restoranlar, hazır yemekhaneler, marketler, fırınlar ve diğer işletmeleri içerir. Glutensiz menülere sahip zincir restoranlar ve glutensiz seçeneklere sahip çok sayıda yerel restoran da dahil olmak üzere çok sayıda restoran listesi ve inceleme içerir.
Sadece bir uyarı: Bu kalabalık kaynaklı bilgilerdir, her zaman olduğu gibi, kilometreniz değişebilir. Yemekten önce restoranın personeli ile yemeğinizin glutensiz durumunu kesinlikle doğrulayın.
• Bir başka kalabalık kaynaklı web sitesi ve uygulaması olan Glutensiz Seyahat Sitesi , restoran, otel ve marketlerin kullanıcı tarafından sunulan glutensiz yemek ve seyahat yorumlarını içerir. Amerika Birleşik Devletleri dışındaki birçok kişi de dahil olmak üzere binlerce yoruma sahiptir ve dünya çapında coğrafi konuma göre araştırılabilir. Aramanızı posta koduyla veya kasayla daraltabilir ve sonuçların Google Haritalar'da görüntülenmesini sağlayabilirsiniz.
Bir kez daha, bu web sitesi kullanıcılara dayanıyor, bu yüzden her şeyi doğrulayın. Ama dünya çapındaki odağı seyahat ederken kesinlikle faydalı olacaktır.
• Alerji Yiyor . Çocukları ciddi gıda alerjileri olan bir adam tarafından başlatılan bu site tamamen glutensiz değildir; tüm alerjiler ile ilgilenir, bu da ek yemek alerjileri veya intoleransları olan çölyak hastalığı veya çölyaksız gluten duyarlılığı olan kişiler için uygun hale getirebilir. Adrese ve alerjiye göre arama yapabilirsiniz ("gluten" alerjene dahildir). Yine, bu kalabalık kaynaklı bir liste ve listelerde yer alan her restoranın glutensiz bir yemek hazırlayamayacağını vurgulamak önemlidir. Aslında, hangisinin glütensiz seçeneklere sahip olduğu ve hangilerinin bulunmadığı her zaman açık değildir. Kullanıcı yorumları, seçeneklerinizi daraltmanıza yardımcı olmalı, ancak muhtemelen ziyaret etmeden önce restorana da gitmelisiniz.
• Triumph Dining'in Temel Glutensiz Restoran Rehberi . Son olarak, bunu eski moda bir şekilde yapmak istiyorsanız: Bu baskı kitabı, yıllar boyunca yoldaki sürekli yoldaşımdı ve defalarca defalarca ödeniyor. Etrafımdaki glutensiz restoranların en kapsamlı listelerinden biri olduğunu düşünüyorum ve Triumph Dining'deki millet, içindeki bilgileri doğrulamak için büyük özen gösteriyor. Bir dezavantajı var: elektronik formda mevcut değil. Ama bu çok kullanışlı, kitabı etrafta dolaşmaya aldırmam.