Erken böbrek yetmezliği, böbreklerin gerektiği gibi çalışmadığı anlamına gelir. Atık ürünleri kanınızdan çıkarmakta güçlük çekiyorlar ve bazı atıklar tükettiğiniz yiyecek ve içeceklerden geldiği için, bazı diyet değişiklikleri yapmanız gerekir. Ayrıca böbrek hastalığı olan kişiler için diyet tasarımı konusunda uzmanlaşmış bir beslenme uzmanı veya diyetisyen ile ziyaret etmelisiniz.
Daha az protein lazım
Kasları, organları ve diğer dokuları oluşturmak ve korumak için proteine ihtiyacınız var, ama şimdi böbrekleriniz kanınızdan idrar çıkarmakta zorlanıyor. Üre, protein metabolizmasının atık ürünüdür. Protein alımınızı azaltmak, böbreklerden bazı baskılar almanıza yardımcı olur. Yüksek proteinli gıdalar arasında kümes hayvanları, et, balık, deniz ürünleri, yumurtalar, süt ürünleri, kabuklu yemişler, baklagiller ve tohumlar bulunur.
Sağlık uzmanınız size her gün ne kadar protein tüketebileceğinizi söyleyecektir. İhtiyaçlarınızı tahıl ve sebzeler gibi proteinlerde biraz daha düşük olan gıdalardan karşılayabilmeniz gerekir.
Daha Az Fosfor Gerekir
Böbreklerinizin de aşırı fosforu kanınızdan çıkarırken bazı problemleri vardır, bu da vücudunuzun fosforu dengelemek için kalsiyum aldığında kemikleriniz için kötü olabilir. Süt ve süt ürünleri, kuru baklagiller, yer fıstığı, bezelye ve mercimek, kakao, bira ve kola gibi baklagiller gibi yüksek fosforlu yiyecekleri azaltın.
Daha az sodyum lazım
Sağlık hizmet sağlayıcınız, özellikle de yüksek tansiyonunuz varsa, sodyum ve tuz tüketiminizi azaltmanızı söyleyebilir. Sofra tuzu, tuzlu atıştırmalık yiyecekler, en çok işlenmiş gıdalar, konserve sebzeler, salamuralı yiyecekler ve işlenmiş öğle yemeği etleri, domuz pastırması ve sosislerden kaçınarak düşük sodyumlu bir diyet uygulayın.
Kalori ihtiyacın değişebilir
Günlük kalori ihtiyaçlarınız mevcut ağırlığınıza bağlıdır. Aşırı kilolu veya obez iseniz, diyetisyeniniz veya beslenme uzmanınız, sağlık ihtiyaçlarınızı karşılayan düşük kalorili bir diyetle size yardımcı olabilir. Kilo almanız gerekiyorsa, diyetinize daha fazla karbonhidrat ve yağ ekleyerek kalori alımınızı artırmanız için talimat verilecektir.
İşte bir örnek menü
Kısıtlı diyet gereksinimlerinize uyacak günlük bir menü örneğine bir göz atın. Protein kaynaklarınızı tartmak için küçük bir mutfak terazisi satın alın.
Kahvaltı
- yaban mersini ve ballı yulaf ezmesi
- kahve ya da çay
- Kuşluk atıştırması
- şeftali veya armut
Öğle yemeği
- bir ons tavuk veya hindi, marul, domates ve mayonez veya hardal ile yapılan bir sandviç
- yeşil fasulye
- berrak soda, buzlu çay veya su
Öğleden sonra Snack
- bir elma
Akşam yemegi
- Kıyma veya biftek 3 ons
- Beyaz pirinç
- sirke ve zeytinyağı ile marul ve sebze salatası
- su, buzlu çay veya berrak soda
Gece Aperatif
- yulaf ezmesi kurabiye
Ne Diyet Takviyeler Hakkında
Böbreklerin nasıl çalıştığı konusundaki değişiklikler kısıtlı diyetle birleştiğinde vitamin veya mineral eksikliklerini arttırır. B-kompleksi , vitamin C ve D veya demir gibi diyetinize bazı besin takviyeleri eklemeniz gerekebilir, ancak sağlık hizmeti sağlayıcınızla konuşmadan önce bunu yapmayın.
Kaynaklar:
Amerikan Böbrek Fonu. "Kronik Hastalıklarla İyi Yaşamak". http://www.kidneyfund.org/kidney-disease/chronic-kidney-disease-ckd/.
Ulusal Böbrek Vakfı. "Beslenme ve Kronik Böbrek Hastalığı." http://www.kidney.org/atoz/content/nutrickd.cfm.
Ulusal Böbrek Vakfı. "Böbrek Hastalığında Vitaminler ve Mineraller." http://www.kidney.org/atoz/content/vitamineral.cfm.