Barut Yeşil Çay Nedir ve Sağlıklı mı?
Barut çayı, barut benzeri küçük topaklara sıkıca sarılmış gevşek yaprak çaydır. Bu çay genellikle yeşil çay yaprakları kullanılarak üretilir, ancak her zaman değil. Barut çayının faydaları, üretmek için kullanılan çay yaprağının türüne bağlıdır.
Barut Yeşil Çay Nedir?
Birçok çaylar, üretmek için yetiştirilen bitkiye dayanan isimlere sahiptir.
Diğerleri, çayın oluştuğu bölgeden sonra adlandırılır. Ancak barut çayı, göründüğü ve zevk aldığı şekilde adlandırılır.
Barut çay benzersiz bir üretim yöntemine sahiptir. En kaliteli barut çayını yapmak için zanaatkârlar, buhar, rulo ve kuru çay yaprakları kurutulur. Makine haddeli barut çayı da çok saygı görmese de mevcuttur (ve oldukça yaygındır). Bu çay bazen her küçük çay topağı şeklini temel alan inci çayı veya boncuk çayı olarak adlandırılır. Bazı insanlar buna Çin barut çayı demektedir.
Bir bardak barut çayını dik tuttuğunuzda, her bir yaprak, bazılarının tarif ettiği gibi açılır veya "patlar". Çay, isminin de belirttiği gibi, birçoklarının hafifçe dumanlı olarak tarif ettiği bir tada sahiptir.
Bazı insanlar barut çayını diğer çaylarla karıştırıp eşsiz lezzetler yaratırlar. Örneğin, nane çayı ile kombine edilmiş barut çayı, Fas nane çayı adı verilen iyi bilinen bir karışım oluşturur.
Barut Çay Nasıl Yapılır
Barut çayını çevrimiçi veya yerel çay dükkanından satın alabilirsiniz.
Küçük, sıkı ve parlak peletlere bakın. Eşsiz üretim yöntemi nedeniyle, barut çayı genellikle diğer geleneksel çay türlerinden daha uzun süre taze kalır.
Çay severler barut çaylarını demlemek için farklı yöntemler kullandılar. Bazıları bir bardakta, diğerlerinde bir çaydanlıkta ve diğerlerinde cam kavanozda demlenir. Ama en basit yol, sıcak suyla, sıcaklık kontrollü bir demlikten (dikkatli bir sıcaklık bakımına imkan veren) çay fincanı içinde demlemek.
Barut Çay nasıl demlenir
- Bir çay kaşığı çay yapraklarını önceden ısıtılmış çay fincanı altına yerleştirin
- Yaklaşık 160º Fahrenheit ısı su
- Çay yapraklarının üzerine dört ila beş ons su dökün
- Çay yaprakları 2-3 dakika dik izin
- İçmeden önce fincandan gevşek yaprakları süzün
Birçok çay uzmanı, eğer istenirse, ikinci bir fincan için tekrar çay yapraklarını kullanabileceğinizi söylüyor.
Barut Çay Kafein İçerir mi?
Barut çay genellikle Camellia sinensis bitkisinden kaynaklanan yeşil çay yaprakları ile yapılır. Genellikle yeşil çay, porsiyon başına 35-70 miligram kafein içerir, ancak barut çayı genellikle biraz daha fazla sağlar. Kupanızdaki kafein miktarı, kullanılan demleme yöntemine ve satın aldığınız yaprakların kalitesine bağlı olacaktır.
Barut çayınız oolong çay yapraklarından geliyorsa, fincan başına yaklaşık 50-75 miligram kafein (veya daha fazla) alırsınız ve barut çayınız siyah çay yapraklarından geliyorsa yaklaşık 60-90 miligram kafein alırsınız. kesim başına daha fazla).
Karşılaştırma için bir temel olarak, bir fincan sade kahve yaklaşık 100-150 miligram kafein içerir.
Barut Çay Sağlık Faydaları
Barut çayınız yeşil çaydan yapılmışsa, içtiğinizde bazı sağlık yararlarından yararlanabilirsiniz . Ancak, İnternet'te ve medyada reklamı gördüğünüz faydaların çoğu klinik çalışmalarla tutarlı bir şekilde desteklenmemektedir.
Bununla birlikte, araştırma devam ediyor ve bilim adamı her gün yeşil çayın faydaları hakkında daha çok şey öğreniyor.
Tamamlayıcı ve Bütüncül Sağlık için Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, yeşil çay, büyük olasılıkla meşrubatın kafein içeriği nedeniyle zihinsel uyanıklığın artmasını sağlayabilir. Ayrıca kardiyovasküler sağlığı artıracağı, kan basıncını düşürdüğü ve kolesterolü geliştirebileceğine dair bazı kanıtlar da vardır. Ancak, çalışmalar tutarsız sonuçlar vermiştir, bu nedenle düzenli olarak çay tüketirseniz, bu faydaları yaşayacağınızdan emin olmak zor.
Birçok insan yeşil çayın kilo vermesine veya sağlıklı bir kilo almasına yardımcı olduğuna inanır.
Bununla birlikte, çalışmalar yeşil çayın etkili bir kilo kaybı yardımcısı olduğunu kanıtlayamamıştır.
Barut Çay Yan Etkileri
Yeşil çaydan yapılan barut çayının, bir içecek olarak ılımlı olarak tüketildiğinde güvenli olması muhtemeldir. Bununla birlikte, kafeine duyarlı kişiler, içtikleri zaman baş ağrısı, titreme veya uykusuzluk yaşayabilirler.
Terapötik Araştırma Merkezi, yeşil çayın, Asya kültürlerinde günlük olarak tüketildiğini ve önemli olumsuz etkilerle ilişkilendirilmediğini belirtmektedir. Bununla birlikte, çok yüksek miktarda yeşil çay içmenin muhtemelen güvensiz olduğuna dikkat çekiyorlar.
> Kaynaklar:
> Yeşil Çay. Terapötik Araştırma Merkezi. Doğal İlaçlar Veri Tabanı. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=960
> Yeşil Çay. Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Ulusal Sağlık Enstitüleri. nccih.nih.gov/health/greentea