1 - Neden A Vitamini Gerekir?
Vitamin A, D, E ve K vitaminleri ile birlikte yağda çözünen vitaminlerden biridir. Bağışıklık sistemi fonksiyonu, normal görme, üreme ve hücre büyümesi için gereklidir. Tıp Enstitüsüne göre, erkeklerin yaklaşık 900 mikrograma ihtiyacı var ve kadınların günde yaklaşık 700 mikrograma ihtiyacı var.
A vitamini takviyesi alabilmenize rağmen, bu temel vitaminleri yediğiniz yiyeceklerden almaktan daha iyidir. A vitamini için ilk on seçimimi görmek için slayt gösterisi boyunca çevirin.
2 - Tatlı Patates
Tatlı patatesler, çünkü çok fazla besin maddesi ve çok lezzetlidirler. Bir orta tatlı patates yaklaşık 900 mikrogram A vitamini, artı bir çok C vitamini, demir, potasyum ve lif içerir.
3 - Pişmiş Ispanak
Koyu yeşil yapraklı sebzeler A vitamini yüksek, ıspanak da K vitamini ve kalsiyum ve magnezyum dahil olmak üzere çoğu mineral, yüksek. Kalorilerde de düşüktür, bu yüzden çok sağlıklı bir garnitür yapar. Bir fincan pişmiş ıspanak, 943 mikrogram A vitamini içerir, bu yüzden bütün bir gün için yeterlidir.
4 - Balkabagi
Bir grup olarak kış kabağı A vitamini yüksek, ama butternut en çok içerir. Potasyum, kalsiyum ve C vitamini de yüksektir. Fakat çok fazla kalori içermez. Bir fincan küplü pişmiş kabak 82 kalori içerir.
5 - Havuç
Havuçlar A vitamini açısından oldukça iyi bilinmektedir. Aslında, tek bir orta büyüklükteki havuç 509 mikrogram A vitamini içerir. Havuçlar ayrıca kalsiyum, potasyum ve K vitamini bakımından da yüksektir. Çiğ havuçlar biraz sebze daldırma ile iyi gider. Humus, ama salatalarda da iyi. Pişmiş havuç da lezzetlidir.
6 - Kavun
Kanser A vitamini için yüksek, ve bu benim liste yapar çünkü çok yönlü. Yaz meyveleri salatalarında veya tek başına mükemmeldir. Bir fincan kavun küpü 270 mikrogram A vitamini içerir. Aynı zamanda C vitamini ve potasyumda yüksek ve aynı zamanda iyi bir magnezyum kaynağıdır.
7 - Kırmızı Biber
Kırmızı biber (ya da tatlı biber) besleyici ve lezzetlidir. Bir biber sadece 37 kalori ve 187 mikrogram A vitamini (ve bir günlük C vitamini değerinden daha fazladır. Salatalara ve yan yemeklere güzel bir kırmızı renk verir.
8 - Mango
Bir mango, 181 mikrogram A vitamini ve bir güne kadar C vitamini ve sağlıklı bir vitamin K vitamini içerir. Mangos da smoothie bileşenleri için harika bir meyvedir.
9 - Siyah Gözlü Bezelye
Kara gözlü bezelye, koyu yeşil, turuncu ve kırmızı sebzeler ve meyveler kadar A vitamini içermez, ancak bir bardağın yaklaşık 60 mikrogramı vardır. Ayrıca, yaklaşık 160 kalori için çok fazla lif, protein ve çok miktarda K vitamini içerir. Bakliyat olmasanız bile baklagiller kırmızı ete karşı sağlıklı bir alternatiftir.
10 - Kayısı
Kayısı A vitamini ve potasyumda yüksek, ancak kalori düşüktür. Bir bardak kayısı dilimi 158 mikrogram A vitamini, 79 kalori ve 3 gram lif içerir. Bir kayısı, tek başına ya da bir avuç fındık ile iyi bir atıştırma yapar.
11 - Pişmiş Brokoli
Brokoli, bu kadar çok vitamin, mineral ve lif yüklü gıdalardan bir diğeridir. Bir fincan pişmiş ve doğranmış brokoli yaklaşık 120 mikrogram A vitamini ve sadece 54 kalori içerir.
Kaynaklar:
Ulusal Akademiler Tıp Enstitüsü. "Diyet Referans Alımları: Vitaminler." Http://iom.nationalacademies.org/Reports/2001/Dietary-Reference-Intakes-for-Vitamin-A-Vitamin-K-Arsenic-Boron-Chromium-Copper-Iodine-Iron-Manganese-MolyBdenum-Nickel-Silicon -Vanadium-ve-Zinc.aspx.
Ulusal Diyet Takviyeleri Sağlık Enstitüleri. "Sağlık Profesyonelleri için Vitamin A Bilgi Sayfası." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, Tarımsal Araştırma Servisi Standart Referans Yayın 28 için Ulusal Besin Veri Tabanı. Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.