Sadece Yumurta Diyetinin Varyasyonları İyiden Daha Fazla Zarar Yapabilir
Eğer kahvaltı günün en sevdiğiniz yemeği ise, o zaman yumurta diyeti size çekici gelebilir. Kilo kaybı programı, her gün geleneksel kahvaltı elyafının etrafında en az bir yemek hazırlamanızı gerektirir. Ancak, yumurta diyetinin de dahil olduğu yumurta diyetinin farklı versiyonları vardır ve bunların hepsi sağlıklı veya hatta çalışma olasılığı yüksek değildir.
Yumurta Diyeti Nedir?
Bu kilo kaybı planının farklı sürümleri vardır, ancak tahmin edebileceğiniz gibi, bunların hepsi yumurta temelli yemek yemenizi gerektirir. Bunlar en popüler varyasyonlardır:
- 14 Günlük Yumurta Diyet: Diyet programının bu versiyonunu seçerseniz, her gün üç öğün tüketirsiniz. Herhangi bir atıştırmalık ve kalori içermeyen içecek tüketmeyeceksiniz. Her gün, yumurtalı bir yemek yiyorsunuz, ancak diğer yemekler, tavuk veya balık gibi diğer yağsız protein kaynakları etrafında inşa edilebilir. Tabağınızdaki proteini takviye etmek için brokoli veya ıspanak gibi düşük karbonhidratlı sebzeler ekleyebilirsiniz. Narenciye meyvesi bazen izin verilir. Bu diyete bazen “ Haşlanmış Yumurta Diyet ” denir ve yumurtalarınızı haşlanmış, karıştırılmış veya kızartılmış yerine sert kaynatılmasını gerektirir.
- Yumurta ve Greyfurt Diyeti: Bu, 14 günlük Yumurta Diyetinin bir çeşididir ve aynı miktarda sürmektedir. Diyetin bu sürümünde, her öğünde or greyfurtu, yumurta veya yağsız proteinle yiyorsunuz. Başka meyveye izin verilmez.
- Sadece Yumurta Diyet: Kilo kaybı programının bu versiyonu mono diyettir. Mono diyetler, uzun bir süre sadece tek bir yiyeceği yediğiniz aşırı sağlıksız kilo verme programlarıdır. Kaynaklara göre, bu programdaki diyetçiler iki hafta boyunca sadece haşlanmış yumurta ve su tüketirler. Tahmin edebileceğiniz gibi, deneyimlemeniz muhtemel aşırı yorgunluk nedeniyle bu planda egzersiz önerilmez.
- “Tıbbi” Yumurta Diyeti : Yumurta diyetinin bu versiyonu, her gün üç kez bir yumurta ve bir parça ekmek yemenizi gerektirir. İstediğiniz kadar çok meyve ve sebze yiyebilirsiniz. Su, siyah kahve ya da başka sıfır kalorili içecekler içeceksin. Yumurtalar, kalori eklenmediği sürece istediğiniz şekilde hazırlanabilir. Bu, yumurtanızı hazırlamak için tereyağı ya da yağ kullanamayacağınız anlamına gelir. Bazı diyetisyenler yumurta diyetinin bu versiyonunun, ameliyattan önce hastanın ağırlığını azaltmak için medikal ortamlarda kullanıldığına inanmaktadır, ancak bu söylentiyi destekleyen herhangi bir kanıt yoktur. Bazı bariatrik doktorlar hastalarını ameliyat öncesinde diyete koysa da, genellikle sıvı bir diyettir (yemek yerine koyma sallantıları dahil) ve program bir doktor veya başka bir tıp uzmanı tarafından denetlenir.
- Keto Yumurta Diyeti : Ketojenik diyetler, keto diyetleri olarak da adlandırılır, vücudunuzu ketoz haline getirmek için yağ alımınızı artırmanızı gerektirir. Bu nedenle yumurta diyetinin bu versiyonu, vücudunuzu keton üretmek için tereyağı ve peynirli yumurtalar yemenizi tavsiye eder. İnternette tanıtılan en popüler oran bir yumurtadan bir çorba kaşığı yağdır (peynir veya tereyağı).
Yumurta diyetinin bazı varyasyonları sizin için diğerlerinden daha iyidir, ancak bunların hiçbiri dengeli beslenme sağlar.
Yumurta Diyet Sağlıklı mı?
Şaşırtıcı bir şekilde, bazı web siteleri yumurta diyetine gitmeden önce doktorunuzla konuşmanızı önerir. Eğer yaparsanız, doktorunuzun onaylaması pek olası değildir. Yumurta diyetinin çoğu versiyonu, vücudunuza sağlıklı çalışması için gereken enerjiyi sağlamak için yeterince yuvarlanmamıştır - yumurtalar sağlıklı besinlerle dolu olsa bile.
Yumurtalar vücudunuza protein ve yağ sağlar. Ayrıca, vücudunuzun yiyecekleri enerjiye dönüştürmek için ihtiyaç duyduğu vitamin D, fosfor, A vitamini ve iki B kompleksi vitaminleri de sağlarlar. Yumurtalar çok iyi bir riboflavin kaynağı, selenyum ve kolindir.
Ama vücudunuzun düzgün çalışması için yumurtalardaki besin maddelerinden daha fazlasına ihtiyacı var. Örneğin, lif sağlıklı sindirimi artırır ve bu programdayken ihtiyacınız olan fiberi almanız olası değildir.
Sadece yumurta yerseniz, vücudunuza gerekli vitamin ve mineralleri de vermezsiniz.
Dahası, bu programda ihtiyaç duyacağınız kalorileri veya karbonhidratları alamayacaksınız - özellikle de yumurta diyetinin mono versiyonu. Tek bir yumurtada yaklaşık 75 kalori, 5 gram yağ, 6 gram protein ve 1 gramdan az karbonhidrat vardır. Kalori ve karbonhidrat tüketimi için tavsiye edilen kılavuzlara ulaşmak için yemeye ihtiyaç duyacağınız yumurtaların sayısını rahatça tüketmeniz mümkün değildir. Vücudun sonucu olarak acı çekebilir.
Çok düşük kalorili diyetler ve çok düşük karbonhidratlı diyetler aşırı yorgunluk ve halsizlik, kabızlık, baş ağrısı ve diğer mide problemleri gibi diğer semptomlara neden olabilir.
Ayrıca kötü nefes alabilir veya mide bulantısı alabilirsiniz.
Son olarak, yumurta diyetinin geri tepme olasılığı vardır ve sonuçta kilo kaybı yerine kilo alımına neden olur. Fad diyetlerinde tekrarlanan denemelerden elde edilen kilo artışı aşırı kiloya veya obeziteye yol açabilir.
Yumurta Diyet Çalışıyor mu?
Bazı web siteleri ve videolar 14 günlük yumurta diyetinde 20-25 kilo verebileceğinizi iddia ediyor. Zayıflamaya çalışıyorsan çekici numaralar. Ancak bu iddialar herhangi bir bilimsel çalışmaya veya sağlam kanıtlara dayanmıyor, sadece internet iddialarını popülerleştiriyorlar.
Peki, gerçekten ne kadar kilo kaybediyorsunuz? Yumurta diyetini mükemmel bir şekilde takip edecekseniz, muhtemelen bir haftada birkaç kilo, bir haftada beş pound ve bir kaç hafta daha uzayabilirsiniz. Ama kaybedeceğin kilo, esas olarak su ağırlığı, yağ değil, ve akılda tutulması gereken önemli bir dezavantaj.
Yumurta diyetindeki su kaybı, karbonhidrat alımındaki değişim nedeniyle meydana gelir. Karbonhidratları azalttığınızda veya ortadan kaldırdığınızda, vücudunuzun karbonhidratların sağladığı enerjiyi depolamak için fazla suya ihtiyacı yoktur. Vücudunuz suyu tutuyor ve sizde ölçek üzerindeki sayılarda ve kıyafetlerinizin uygun şekilde değiştiğini anında fark ediyorsunuz. Kulağa harika geliyor, değil mi? Fakat tekrar karbonhidrat yemeye başladığınızda, su geri gelir ve ağırlığınız normale döner. Ek olarak, ciddi karbonhidrat ve kalori kısıtlaması, metabolizmanız üzerinde olumsuz bir etkisi olabilecek kas kütlesini kaybetmenize neden olabilir.
Son olarak, yumurta diyeti çok kısıtlayıcıdır. İki hafta boyunca sadece bir yiyeceği (ya da az sayıdaki yiyeceği) yediğinizde, beyaz boğumuzu beyaz mırıldamak mümkün olsa da, hissedeceğiniz açlık ve rahatsızlık bunaltıcı olabilir. Birçok diyetçi, abur cuburlara ya da sadece diyete son vermekle sonuçlanır. Bu programda herhangi bir sağlıklı beslenme alışkanlığı öğrenmediğinizden (porsiyon kontrolü, dengeli yemek planlaması veya dikkatli beslenme gibi) ilk etapta kilo alımına yol açan yiyecek alışkanlıklarına dönmeniz olasıdır.
Yumurta Diyeti - Bu Yolu Yap
Yumurtaları seviyorsanız, bunları bir kilo kaybı planına dahil etmemek için bir sebep yoktur. Yumurtalar kullanışlı ve çok yönlüdür. Yumurtalar da ucuzdur (diğer birçok protein kaynağı ile karşılaştırıldığında) ve herhangi bir pazarda veya markette kolay bulunur. Sağlıklı bir beslenme planı veya kilo verme programına dahil etmek için harika bir besindir. Fakat öğünleriniz vücudunuzu en iyi durumda tutmak için çeşitli yiyecekler içermelidir.
Yumurta ile inceltmek için bu ipuçlarını kullanın:
- Her hafta 1-2 et öğünü yumurta bazlı bir yemekle değiştirin. Buharda pişirilmiş sebzeler ile çırpılmış yumurtaların tadını çıkarın ya da yapraklı veya ıspanak gibi yapraklı yeşillikleri ve bir ons peynir (yumurta, parmesan veya keçi peyniri) ile yumurta veya yumurta beyazı omlet yapın. Yumurtalar biraz doymuş yağ içerdiklerinde, birçok et kaynağından daha az yağ verirler. Hem yağ hem de kalorilerde düşüşten yararlanabilirsiniz.
- Her hafta bir yumurta esaslı yemek ile bir nişastalı öğün değiştirin. Örneğin, haftada bir kez yemek artıkları yararlanmak için spagetti veya pirinç güveç pişirirseniz, aynı bir yağsız yumurta yemeği ile aynı şeyi yapın. Sağlıklı bir kiş veya frittata yapın ve bir avuç karışık yeşillik ile servis yapın. Yağsız bir protein yemeği, nişastalı bir öğünden daha fazla dolu ve tatmin olmuş hissetmenize yardımcı olacaktır ve sonuç olarak daha az yiyebilirsiniz.
- 100 kalorinin altında tuzlu ve tuzlu atıştırmalıklara ihtiyaç duyduğunuzda , kaynatılmış yumurtaları buzdolabında tutun . Aynı miktarda kalori için proteinizle ekstra bir lif takviyesi yapmak için yumurta sarısı için humus değiştirin. Yumurtaları doğrayın ve onları öğle yemeğinde salatanıza ekleyin ya da sabahları kahvaltıda bir avokado kokusuyla bir parça tam tost ekmeğine ekleyin.
- Kalorileri ve doymuş yağları kesmek için bütün yumurtaları yumurta akı ile karıştırın . Sert kaynamış bir yumurtadaki yağın çoğu yumurta sarısıdır. Yumurta sarısı, yaklaşık 55 kalori, kombine yağ ve protein sağlar. Diğer taraftan yumurta akı yağsız beslenmeyle doludur. Tek bir büyük yumurta beyazında 4 ila 5 gram protein, 17 kalori ve neredeyse hiç yağ tüketmeyeceksiniz. Yumurta akı da iyi bir lösin kaynağıdır, kilo vermenize yardımcı olabilecek bir amino asittir.
İnternette gördüğünüz fad diyetlerinin genellikle katı beslenme araştırmalarına dayanmadığını unutmayın. Bir yumurta diyeti (ya da bir fıstık ezmesi diyet ya da bir pizza diyet ya da taco diyet) gerçekten işe yaradıysa, dünyanın her yerindeki her doktorun ofisinde reklamı görürdünüz. Ama durum böyle değil.
Bunun yerine, sağlık alanında yetkili uzmanlardan kişiselleştirilmiş kilo kaybı tavsiyesi alın. Kilo kaybı planınızın başarılı olduğundan emin olmak için, kayıtlı bir diyetisyenle görüşün veya doktorunuzla konuşun ve sağlıklı ve formda kalmanızı sağlayan uzun vadeli sonuçlar elde edin.