Mealtimes biraz daha az portakal aldı. Kraft Foods, ikonik Macaroni & Cheese'in reçetesini değiştirdiğini, 2016 yılının başlarında ABD'deki tüketiciler için sentetik renkleri ve suni koruyucuları ortadan kaldırdığını ve 2016 yılı sonunda Kanada'daki tüketiciler için değişiklik yaptığını açıkladı.
Şirket, "Ocak 2016'dan itibaren, orijinal Kraft Macaroni & Peynir, artık insanların ikonik 'mavi kutudan tanıdığı ve sevdiği aynı harika tadı verirken, yapay koruyucu veya sentetik renkler ile yapılmayacak" dedi. bir basın açıklamasında.
Popüler yemeğin rengi ve lezzeti şimdi, kırmızı biber, annatto ve zerdeçal gibi baharatlardan oluşacak.
"Bu tarifler, tüketicilerin değişen yaşam tarzlarını ve ihtiyaçlarını karşılamak için trend güncellemeleriyle tüketicileri memnun etmek için Kraft Mac ve Peynir yolculuğundaki son adımlardır."
Kraft, ürünün orijinaliyle aynı şekilde görünüp tadacağını belirtti.
"Dinleme, kapsamlı araştırma ve sürekli iyileştirme, Kraft Mac ve Peynir 75 yıllık mirasın bir parçasıydı. Uygun Bardaklar gibi ambalajlardan, hafif, organik ve Tam Tahıl gibi ürünlere hafif hazırlık talimatlarına kadar, bu ikonik markayı Schmelter, Kuzey Amerika'nın en sevdiği Mac ve Peynir'in kaldığı yıllar oldu.
Tarifdeki değişikliğin bir kısmını almak, aynı zamanda The Food Babe olarak bilinen blogcu Vani Hari'dir. Hari, 360.000'den fazla imzaya sahip olan Change.org'a Kraft'ı "makarna ve peynirden gelen tüm tehlikeli yapay gıda boyaları" için bir dilekçe verdi.
Dilekçeden:
ABD'de Kraft Macaroni ve Peynir, sarı 5 ve sarı 6 yapay gıda boyaları içerir. Bu gereksiz - ama potansiyel olarak zararlı - boyalar, İngiltere dahil olmak üzere diğer ülkelerde Kraft Macaroni ve Peynir'de bulunmazlar, çünkü bunlar tüketici salgınlarından dolayı çıkarılmıştır. Kraft, ürünlerini İngiltere için yeniden formüle etti, ancak Amerikan vatandaşları için değil.
Kraft'dan duyurudan sonra, Hari şunları yazdı: “Yaptık! Kraft, 2016 yılına kadar her çeşit mac ve peynirden tüm yapay gıda boyalarını temizliyor. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki milyonlarca aile sonunda aynı güvenli sürümlere sahip olacak. Yıllardır Avrupa'da satışa sunuldu.Çift standartı bir ikonik ürün için ve umarım daha fazla bir miktar için sona eriyor.Günde bir milyon kutu Kraft Mac & Peynir satılıyor - bu da nihayet Kuzey Amerika yemeklerinden yoksun bir sürü yapay gıda boyası. Bu alanda yapacak çok işimiz var ama ciddi bir ilerleme kaydediyoruz. ”
Bilim Merkezi'nde yönetici direktör Michael Jacobson, USA Today'e yaptığı açıklamada , Hari'nin dilekçe ve aktivizminin kesinlikle değişim üzerinde bir etkisi olduğunu söyledi.
"Bu, Amerikan şirketlerine 1950'lerden gıda boyalarının geldiğini ve insanların daha doğal yiyecekler istediğini gösteren bir sinyal gönderiyor," diye konuştu.
Kraft, basın açıklamasında yeni tarife geçişin bir süredir eserlerde olduğunu ve tüketicilerle konuşmanın yanı sıra düşünceli bir araştırmanın sonucu olduğunu söyledi.
"Aileleriyle evlerinde tanıştık ve mutfaklarında Kraft Mac & Peynir hazırladıklarını izledik. Yiyeceğimiz besinler ve daha basit içerikli malzemeler de dahil olmak üzere, yedikleri yiyecekler ve ailelerine hizmet etmek istediklerini söylediler." Pazarlama, Başkan Yardımcısı, Triona Schmelter söyledi.
“Ayrıca, Mac ve Peynirlerinin tadına bakmayacaklarını da söylemişlerdi - ve biz de öyle olmayacak. Bu yüzden, hayranlarımızın seveceği doğru tarifi bulmak için yorulmadan çalışıyoruz.”