Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 49
Yağ - 4g
Karbonhidratlar - 4g
Protein - 1g
Toplam Süre 23 dk
3 dk. Hazırlık, 20 dk.
Porsiyon 4 (her biri 1/2 bardak)
Limonlu brokoli, tadı damağınızı ferahlatıcı bir yolculuk için alacaktır. Limon suyu, kendi başına bir lezzet patlaması ekler, ancak limon kabuğu, narenciye seviyesini bir çentiğe yükseltir. Limonun C vitamini içerdiği ve bir antioksidan görevi yaptığı için bu garnitür harika bir anti-inflamatuar ilavelidir.
malzemeler
- 2 su bardağı kıyılmış brokoli
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 büyük limon, soyulmuş ve juiced
- 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
- 1/8 çay kaşığı kekik
Hazırlık
- Ön ısıtma fırını 375F'ye.
- Teneke folyo ile fırın tepsisini çizin.
- Büyük bir karıştırma kabında, brokoli floretlerini yağ, tuz, limon suyu, limon kabuğu, kırmızı biber gevreği ve kekik ile birleştirin. İyice birleştirilene kadar tüm malzemeleri karıştırın.
- Brokoli karışımını kaplı fırın tepsisine dökün ve bir kat tabakanın içine serpiştirin. 20 dakika boyunca 375F'de veya brokoli hafifçe kızartılmış ve gevrek olana kadar karıştırın, karışımı bir kez yarıya kadar çevirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak veya oda sıcaklığında olun.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Bu tarifi kolayca kişisel zevkinize ve beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Limon eklemek istemezseniz, farklı ama lezzetli bir narenciye aroması için portakal suyu ve portakal kabuğu yerine kullanabilirsiniz.
Limon kabuğu yerine limon veya diğer turunçgil lezzetleri kullanılabilir. Turunçgillerden (limon, limon veya portakal) elde edilen lezzetleri elde etmek için, kabuğu ince parçalara ayıracak olan bir mikroplan rendesi veya zestere ihtiyacınız olacaktır. Kabuğun beyaz renkli kısmının çok acı olduğu için rendelenmemesi önemlidir. Yağların olduğu yerde narenciye derisinden çok miktarda lezzet elde edersiniz.
Brokoliye daha fazla gevrek eklemek için, pişirme öncesi karışıma panko ekmek kırıntıları ekleyebilirsiniz. Bu reçetenin glutensiz doğal olarak ücretsiz olmasına rağmen, glütensiz bir diyete ihtiyacınız varsa, glutensiz ekmek kırıntıları ekleyebilirsiniz.
Deniz tuzu, Parmesan peyniri hafif bir tutamla değiştirerek, besin değerini çok fazla değiştirmeden, kızartılmış kavrulmuş brokoli tabağı haline getirebilirsiniz. Eğer vegan iseniz veya süt ürünlerinden uzak durmak istiyorsanız, besleyici mayayı bir şekerleme ve peynirli tat için ilave etmeyi düşünün.
Reçete, bir tavada pişirilip pişirilmesinden ziyade iyi olurdu.
Ben şahsen fırının işin çoğunu nasıl yaptığını seviyorum ve tava üzerinde durmak zorunda kalmazsınız ve karışımı sürekli karıştırmazsınız.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kim zaman kazanmaktan hoşlanmıyor? Zaman kazanmak için en sevdiğim numaralardan biri, önceden doğranmış sebzeleri kullanmaktır. Bu tarif için sadece bir kase kullanmalısınız, bu da daha kolay temizlik sağlar.
Kavrulmuş brokoli ile hemen hemen her şeyi eşleştirmenizi öneriyorum. Eşleştirmek istediğiniz herhangi bir yağsız proteine garnitür olarak harikadır - yazın ya da ızgara balık harika çalışır. Kalanlar da bir kizartmada ya da kendi ev yapımı burrito kaselerini almanızda lezzetli olurlar. Bu brokoli de soğuk makarna salatası için büyük bir lezzet katmaktadır.