Kimler yüklü patates derileri istemez? Hepimiz sıradan restoranlarda, Super Bowl partilerinde ya da televizyonun önünde evinizde patates derilerinde aperatif yemeyi seviyoruz. Patates derileri ile ilgili problem, genellikle doymuş yağ ve kalori dolu olmalarıdır.
Örneğin, TGIFridays'da, kendi menüsündeki Yüklü Patates Kaplamaları, 1430 kalori ve 78 gram yağ içerir.
Tabii ki evde kalabilir ve kendi patates derilerinizi hazırlayabilirsiniz, ancak birçok yemek tarifi de kalori ve yağda çok yüksektir.
Bu yüzden sağlıklı yiyiciler, patates derilerinin en sevdikleri atıştırma listesinden çıkarılmalı mı? Kesinlikle hayır! Bunun yerine bu düşük kalorili patates derileri tarifini kullanın.
Diyet Dostu Patates Derileri Tarifler
- İtalyan Patates Derileri . Eğer İtalyan yemeklerini seviyorsanız, bu kızartılmış patates derilerine Lisa Hungen Girl adındaki Lisa Lillien'e bayılacaksınız. Her servis sadece 189 kalori ve 3.5 gram yağ içerir.
Kolay Peynirli Ispanaklı Patates Derileri
Bu benim patates derileri hazırlamak için en sevdiğim yol: kremalı ıspanak sos ve peynirle doldurulmuş. Tadı yedikleri gibi tadı, ama değiller. Ve çok büyük oldukları için, tek bir porsiyon tek başına bir yemek. Her yüklü patates cildi 150 kalori ve sadece 3 gram yağ içerir.
Bu az yağlı patates kabuklarını yapmak için şu maddeleri toplayın:
- 1 torba ıspanak
- 2 ons az yağlı krem peynir (Neufchatel peyniri)
- Rendelenmiş Parmesan peyniri
- ½ doğranmış soğan
- 3 diş doğranmış sarımsak
- Tavuk stoğu
- 3 orta boy patates, pişmiş
- 1/3 bardak yumurta akı, biraz dayak
Ispanak dolgusunu yapın: Soğanı ve sarımsağı bir tavada soteleyin. Yağ yerine yapışmaz tava ve tavuk suyu kullanın. Soğan yumuşak olduğunda, tüm ıspanaklı torbayı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sıcaktan alın, sonra krem peynir ve bir avuç Parmesan peyniri karışıma ekleyin ve kremsi olana kadar karıştırın.
Patatesleri hazırlayın. Fırında patateslerin ortasından çık ve kabukları bir kenara koy. Patates omletlerini birkaç çorba kaşığı bir kaseye koyun ve kremsi olana kadar ezin. Tadına tuz ekleyin.
“Faux-fry” patates derileri. Her iki tarafı da kaplanana kadar her cildi yumurta akı bir kaseye batırın. Ardından, derileri bir fırın tepsisine aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 425 derecelik bir fırında deri tarafı gevrek hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonra onları çevirin ve patates tarafı da gevrek olana kadar pişirin.
Patates kabuğunu doldur . Her bir patates cildine, sarımsaklı patates püresi koyun ve eşit olarak dağıtın. Daha sonra üzerine kremsi ıspanak daldırma büyük bir kepçe katlayın ve nihayet parmesan peyniri serpin. Üstteki peynir eriyene kadar 425 derece fırında pişirin.
Az yağlı patates kabuklarını seviyorsanız, bir parti yapın ve çocuklarınız için hızlı bir öğle yemeği, akşam yemeği veya okul sonrası atıştırmalık için tek servis kaplarında dondurun.