Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 455
Yağ - 34g
Karbonhidratlar - 7g
Protein - 29g
Toplam Süre 25 dk
10 dk. Hazırlık 15 dk.
Servis 5
Bu düşük karbonhidratlı erişte yemeği shirataki erişteleri veya tofu noodle'ları ile yapılabilir . Domuz eti yerine tavuk kullanılabilir. Bu tarif Dan Dan Noodles'a bir geçiş benzerliğine sahiptir.
malzemeler
- Shirataki erişte 2 12-ons paketleri
- 1 kiloluk domuz
- 1/2 bardak düşük sodyum soya sosu
- 1/4 fincan kuru şeri
- 1/4 bardak fıstık ezmesi
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı acı sos
- 8 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 su bardağı fasulye filizi
- 6 yeşil soğan veya yeşil soğan, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı kanola yağı
Hazırlık
1) Yer domuzunu, soya sosu 2 yemek kaşığı ve şerii karıştırın ve bir kenara koyun.
2) Soya sosunun kalan kısmını fıstık ezmesi, sirke ve acı sos ile birlikte, 1/4 fincan su ile karıştırın.
3) Sıcak tavaya kadar ısı tava veya wok. Tavaya yağ ekleyin ve pişirirken küçük parçalara ayırıp domuz eti pişirin.
4) Bu arada, bir kevgir içinde sıcak suda erişte durulayın ve mutfak veya düzenli makas ile onları daha kısa parçalar halinde kesilmiş.
(Sadece makaslarımı yapıştırıp birkaç kez keserim.)
5) Et kahverengileşince, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar bir dakika daha pişirin.
6) Sos karışımı ve erişte ekleyin. Birlikte at ve ısın.
7) Fasulye filizi ekleyin ve tekrar atın. Üstünü tırmıkla serpin.