Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 77
Yağ - 3g
Karbonhidratlar - 3g
Protein - 10g
Toplam süre 50 dk
Hazırlık 10 dk , Aşçı 40 dk
Servis 8
Bu yumurta bazlı derin tabakalı pizza kabuğu garip gelebilir, ancak özellikle glütensiz iseniz denemeye değer. Normal çıtır bir pizza kabuğuna benzer olmayabilir, fakat güzel ve kalın ve lezzetlidir.
Yumurtalar yerine yumurta akılarının kullanılması, yağsız ve az yağlı peynirler, bu glutensiz pizza hamurunu da yağda düşük yapmaktadır. Sadece içinde biraz yağ bulunan bir İtalyan peyniri kullandığınızdan emin olun, aksi halde erimez.
malzemeler
- 9 yumurta akı
- Oda sıcaklığında 6 ons yağsız krem peynir (3/4 paket)
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1½ çay kaşığı kurutulmuş kekik veya diğer İtalyan çeşnileri
- Siyah ve / veya kırmızı biber biberi
- 1 su bardağı (veya biraz daha fazla) az yağlı olan İtalyan peynirlerini parçaladı, en azından yarısı sert bir peynirdir (Parmesan, Asiago gibi)
- Seçtiğiniz Pizza Topingler
Hazırlık
- Fırını 350F'ye ısıtın. Bir 9x13 tava tereyağı.
- Bir blender, mutfak robotu veya daldırma blender kullanarak yumurta akı ve krem peynirleri iyice karışana kadar karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Hazırlanmış tencerenin altına rendelenmiş peynir sürün. Peynirin üzerine yumurta karışımı dökün ve 22 ila 25 dakika ya da üst üste gelene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, pizza sosları ekleyin ve bitene kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 15 dakika.