Bir protein çubuğu hızlı ve rahat bir beslenme sağlayabilir ancak ebeveynlerin çoğu zaman soruları vardır. Bu protein barları çocuklar için makul seçenekler mi? Dışarıda pek çok marka var, sağlıklı bir seçim gibi bir şey var mı? Bir çocuğun protein açısından zengin besinler için en uygun zamanı ne zaman?
Bir protein çubuğu, kalorilerden ve tabii ki proteinlerden daha yüksek olduğu için, bir granola bardan daha sağlamdır.
Bu iyi bir şey gibi geliyor, ama bu çubuklar sağlıksız yağlar ve eklenmiş şekerler ile dolu olabilir, bu yüzden etiket okuması bir zorunluluktur. Bir şişe büyüklüğünde bir protein bara ulaşmak için iyi bir zaman ve ne zaman bir tane alışveriş yaparken ne arayacağınızı öğrenin.
Çocuklar İçin Protein: Ne Zaman ve Ne Kadar?
Protein tüketmek zamanlamayla ilgilidir. Vücudun protein depolamaması nedeniyle, gün boyunca alım miktarını yaymak çok önemlidir. Vücudun protein talebi her zaman değişiyor, bu yüzden bir öğünde büyük bir yığın yerine gün geçtikçe küçük miktarlarda yemek yapmak daha mantıklı. Çocuklar yetişkinlerden daha yüksek protein gereksinimlerine sahiptir, ancak yetişkinler gibi, çok fazla şey vardır. 2017 yılında yayınlanan bir çalışmada, protein alımı ve obezite arasında bir ilişki olabileceği bildirilmiştir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, hedef, ihtiyaçları karşılamak, onları aşmamak olmalıdır.
Büyümeyi desteklemek için, çocukların her gün yeterli miktarda protein almaları gerekmektedir.
10 yaşında bir erkek veya kız kilogram vücut ağırlığı başına 0.95 gram protein gerektirir, bu nedenle 80 kiloluk bir çocuk günde yaklaşık 35 gram gerektirir. Bu, gün boyunca öğünlerde ve atıştırmalıklarda 5 ila 10 gram protein ihtiyacını kolayca karşılayabileceği anlamına gelir.
Protein çubukları dolduruyor olabilir, bu yüzden bir kişinin ulaşması en iyi fiziksel aktiviteden sonra veya yemek uzun süre kapalıyken önemli bir atıştırmak için ayrılır.
Akşam yemeğinden 30 dakika önce aşağı atılan atıştırmak, küçük bir iştahı bozacağından emin olabilir.
Bakılacak şey
Mağazada, basit ve tanınabilir malzemelerle protein çubuklarına bakın. Mümkünse, rafine şekerler ve tamamlayıcı protein tozları yerine tüm gıda bileşenlerini kullanan markalar arayın.
Sağlıksız hidrojene yağlar (trans yağlar) arayışında olun ve bu barların kalori grubunu kırmaması gerektiğini unutmayın - servis başına yaklaşık 150 kalori hedefi. Mısır şurubu, glikoz, şeker kamışı ve malt şurubu gibi ilave şekerlere yönelik madde listelerini kontrol edin. Bu tür tatlandırıcıların listede tamamen eksik veya düşük olduğu bir bar seçin. Aşağıdakiler, çocuk dostu protein çubuklarının bazı örnekleridir:
- RX Barlar: Eklenen şekerler, süt, glüten ve soya içermeyen bu çubuklar, en basit içerik listelerine sahiptir. Yumurta akından 7 gram protein içerirler ve doğal olarak tarihlerle tatlandırılırlar. Lezzet teklifleri arasında Apple Tarçınlı Üzüm ve Çikolatalı Çip bulunmaktadır.
- Clif Z Bar: Bu barlar organik malzemelerle üretiliyor. Hafif komplike bileşen listesine rağmen, 130 kalori ve bar başına 5 gram protein ile lezzetli ve iyi bir şekilde parçalanmışlardır. Tatlandırıcılar, Çikolata Nane ve Fıstık Ezmesi Çikolata Chip içerir.
- Zing Barlar: Bu barlar çocuklar için özel olarak tasarlanmamıştır, ancak hassas malzemelerle üretilmiştir ve çok çeşitli tatlar içerir (Coconut Cashew Crisp — evet lütfen!). Pek çok çeşninin 200 kalori ve 10 gram protein içerdiği için, bu çubuklardan birini küçük olanınızla paylaşmanız veya bir kutu yarım boy mini bar satın almanız konusunda kendinizi iyi hissedebilirsiniz.
DIY Protein Barları
Birkaç yaygın kiler zımbasıyla, porsiyon başına 6 gram protein içeren ev yapımı bir parti çikolatası hazırlayabilirsiniz. Aşağıdaki tarifin kremsi fındık yağı, doğal tatlandırıcılar, çıtır fındık ve kuru meyvelerden oluşan bir karışımı, hemen hemen tüm çocuklardan memnun kalacaklardır.
Bu tarifi alerjen dostu yapmak için çeşitli yollar vardır. Bu çubukları glutensiz hale getirmek için buğday tohumu 1/4 fincan ekstra kahverengi pirinç gevreği ile değiştirin; Ayrıca sertifikalı glutensiz tahıl ve yulaf ezmesi kullandığınızdan emin olun. Somun alerjilerini barındırmak için, fındık tereyağını ayçiçek yağı ile değiştirin ve bademleri çıkarın.
Gevrek Somun Tereyağı Barlar
14 bar yapar
- 1/2 bardak bal
- 1/2 bardak badem ezmesi veya fıstık ezmesi
- 2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 çorba kaşığı kanola yağı
- 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 2 bardak yulaf yuvarlandı
- 2 bardak gevrek kahverengi pirinç tahıl
- 1/4 fincan kızarmış buğday tohumu
- 1/2 bardak doğranmış badem
- 1 bardak doğranmış kuru meyveler (öneriler: incir, kayısı, kiraz, yaban mersini)
- 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
- Pişirme spreyi ile bir 9x13 inç pişirme çanağı püskürtün ve kenara koyun.
- Küçük bir tencerede bal, fındık yağı, akçaağaç şurubu, kanola yağı, esmer şeker ve tarçın bulunur. Karıştırmaya başlayıncaya kadar karıştırın ve orta ateşte pişirin, karışım yaklaşık 3 ila 5 dakika.
- Büyük bir kapta yulaf, pirinç gevreği, buğday tohumu, badem, kuru meyve ve tuzu birleştirin.
- Yulaf ezmesi karışımı üzerinde fındık yağı karışımı dökün ve iyice birleştirilene kadar bir spatula ile hafifçe karıştırın.
- Pişirme kabına aktarın, parşömen kâğıdı ile kaplayın ve kabın içine sıkıca bastırın.
- Karelere veya çubuklara kesmeden önce buzdolabında tamamen soğumaya bırakın.
> Kaynak:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, ve diğ. (2017), Enerji ve protein alımı, 5.5 yaşında aşırı kilolu risk ile ilişkilidir: TEDDY çalışmasının sonuçları. Obezite. doi: 10.1002 / oby.21897