Şükran glutensiz için geleneksel doldurma yapmak zor olacağını düşünebilirsiniz. Ancak, aslında hiç de zor değil. Denemeniz için bolca hazır doldurma karışımı vardır. Bu listede bazı favorilerimiz var. Baharatları ekledikten ve türkiye'yi pişirdikten sonra, misafirlerinizin "geleneksel" glüten ekmeğine dayanmadığını bile fark etmeyeceksiniz.
1 - Alevin Glutensiz Doldurma
Bir karışımla çalışmanın kolaylığını tercih ederseniz, sade veya tuzlu olarak gelen Alevin Glutensiz Dolma Karışımlarını denemek isteyebilirsiniz. Karışımlar beyaz pirinç unu, tapyoka unu ve patates unu, artı süt, yumurta ve maya içerir. Aleia, Celiac Sprue Association tarafından glutensiz olarak onaylanmıştır ve bu da milyonda beş parçadan fazla glüten (en düşük tespit edilebilir seviye) test edilmesini gerektirir.
Karışımı bir araya getirmek için hala biraz iş yapmak zorunda kalacaksınız - her kutuda soğan, havuç, kereviz, tereyağı ve glutensiz tavuk stoğu eklemek için bir reçete var. Ancak, bu karışımlar hala Şükran Günü'nde biraz zaman kazanmanız gerekir. Onları çevrimiçi veya kuzeydoğu eyaletlerindeki mağazalarda satın alabilirsiniz.
Daha
2 - Glutino'nun Glutensiz Dolgu Karışımı
Glutino'dan elde edilen bu mısır ekmeği tarzı karışım, mısır nişastası ve tapyoka nişastası, bitkisel yağlar, şeker, çeşniler, yumurta akı ve guar sakızı içerir. Glutino, soya ve süt içerebileceği konusunda da uyardı.
Glutino, ürünlerini milyonda 20 parçadan fazla glüten içerdiğinden emin olmak için test eder.
3 - Williams-Sonoma Glutensiz Doldurma
Lüks yemek ve pişirme perakendecisi Williams-Sonoma, biberiye ve adaçayı ile terbiyelenmiş bir mısır ekmeği, lezzetli glutensiz doldurma temeli sunmaktadır. Doldurma soya içerir ve yumurta, süt ve ağaç kuruyemişleriyle paylaşılan ekipmanlarda yapılır.
Daha